9月に植える19の野菜

キーポイント

ビーツ、ブロッコリー、芽キャベツはすべてこのリストに含まれています。
ニンジンもこのリストに含まれています。
ルタバガはカブとキャベツの間の交雑種と考えられており、このリストのナンバーワンです。

野菜を植えるには春と夏の暖かい季節を思い浮かべるのが一般的ですが、9 月でも、緑の親指を試すのに遅すぎるということはありません。実際、天候がになるにつれて生育できる野菜の種類がいくつかあります。季節の最初の霜が降りる前に成熟することができる、成長の早い野菜を必ず選択してください。

夏の日差しを避けて庭に出る準備はできていますか? 9月に植える19種類の野菜を紹介します。

なぜ9月が野菜を植えるのに適した時期なのでしょうか？

9月は、さまざまな場所で野菜を植えるのに最適な時期です。これは多くの場合、夏よりも天候が安定しており、場合によっては涼しいためです。気温が低くなり、日照時間が短くなることで、過度の熱が植物に与えるストレスの一部を軽減できます。これは、一部の植物にとって不可欠な強力な根の成長を刺激するのに役立ちます。

場所によっては、9月でも土壌がまだ暖かいため、発芽と早期の再成長が促進されます。気温が低いと、高温多湿の夏によく見られる害虫や病気のリスクを軽減できます。最後に、9 月に植えると第 2 生育期が可能となり、場合によっては収穫が延長され、年間を通じてより多様な新鮮な農産物を提供できるようになります。

秋の植え付けに適した野菜には、ブロッコリー、カリフラワー、ケール、レタス、ほうれん草、大根などが含まれます。

9月に植えるのに最適な野菜

特定の時期にどの繁栄するかは、世界のどこにいるかによって異なります。米国では、ゾーンのシステムは、あなたの地域で 9 月に知るのに役立ちます。ただし、通常 9 月に播種するのが安全な 19 種類の野菜を紹介します。

1. ビーツ

ビーツは、豊富な収穫期を求めている場合、秋でも冬でも収穫できます。秋に収穫する場合は、必ず夏の終わりにてください。冬であれば秋まで延長することも可能です。冬が暖かい地域に住んでいない限り、シーズンの最初の霜が降りる 4 ～ 9 週間前にビートを植えるのが最適です。最初に植えてから約8週間で収穫できます。

ビートの上部と根の両方を食べることができます。この植物について考えるとき、根が伸びる紫色または赤色の小さな球根であるビーツを思い浮かべるのが最も一般的です。植物のどの部分を楽しむかに関係なく、ビーツには強力な詰まっています。また、一年中使用できるように缶詰にしたり保存したりするのも簡単です。

2.ブロッコリー

ブロッコリーはかなり丈夫な秋野菜です。そのため、9月に植えるのに最適な野菜の1つです。夏の終わりから秋の初めまで植え始めることができるので、庭をどのように管理するかを正確に理解する時間があります。ブロッコリーはローム土を好むため、これは良いことですが、準備に時間がかかる場合があります。ただし、9 月の種まきシーズンが終わると、8 ～ 9 週間以内にほとんどの種類のブロッコリーが収穫されることが期待できます。

あなたが食べるブロッコリーは、実は幼花のつぼみです。キャベツの仲間であるブロッコリーは、開花した頭と茎を食べることができ、収穫時に見つかる小さな葉の一部を食べることもできます。ブロッコリーには、健康に必要なビタミンやミネラルが豊富に含まれており、他の野菜に比べてタンパク質も豊富に含まれています。

3.芽キャベツ

これまでにこのリストに挙げた他の野菜と比較して、芽キャベツは長い成長期間を必要とします。涼しい気候の中で生育し、1、2回霜に耐えた方が味がよくなります。苦労して育てた果物（または野菜）を植えてから収穫するまで、約 100 日かかります。そのため、冬の豊かな収穫のために9月に植えるのに最適な野菜になります。

芽キャベツはキャベツの一種で、ブロッコリー、ケール、コールラビの仲間です。他の歯ごたえのある野菜と同様に、特定の病気やがんと自然に闘い、予防する最良の方法の 1 つです。

4. ニンジン

ニンジンは3月中旬の春分の日から9月中旬の秋分の日までが種まきの目安です。実際、一年中ニンジンを収穫するには、3 週間ほどごとに種を蒔くことができます。芽キャベツと同様に、成長期は最長 4 か月と長いです。 9月に少なくとも1列植えておけば、休日の夕食に間に合うようにできるでしょう。

ニンジンにはビタミン、ミネラル、繊維、さらには抗酸化物質が豊富に含まれています。これらはをサポートし、特定の病気のリスクを軽減し、免疫システムの強化にも役立ちます。ただし、にんじんを毎日1〜2本以上食べないことが重要です。それを超えると、にんじんの色の元となるベータカロチンが過剰に含まれ、オレンジ色に変色する危険があります。

5. カリフラワー

通常、カリフラワーは 9月に収穫されます。ただし、地域によっては冬の収穫のために9月にカリフラワーを播種することも可能です。土壌の温度を必ず確認してください。土壌の温度は 65°F から 75°F の間にあるはずです。また、あなたの地域の冬は穏やかで、霜がほとんどまたはまったくないことを確認する必要があります。作物のサイズを犠牲にしても構わない場合は、屋内でカリフラワーを栽培することもできます。カリフラワーの収穫には約80日かかります。

カリフラワーは多くのレシピで肉の代替品としてよく使用されます。しかし、料理の主役であろうとサイドであろうと、この9月の野菜は栄養が豊富です。食物繊維と抗酸化物質が豊富で、食事に簡単に取り入れることができます。

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6.セロリ

セロリの栽培には約4か月かかります。そのため、冬に収穫したい場合、セロリは9月に植えるのに最も人気のある野菜の1つです。最初の霜が降りる日より前に種子が成長できるように、事前に種まきを始めてください。セロリはキッチンのカスからも育てられ、一年中屋内に保管できます。

セロリは繊維が豊富で、腸の健康と消化を改善するために使用できます。歯ごたえのある繊維状の茎の構造により、歯の健康にも適しています。そうです、セロリは天然の糸のように機能します。

7. そら豆

ソラマメは、主に 9 月、10 月、3 月の 3 か月間栽培できます。多くの豆と同様、ソラマメは一度に成熟に達しますが、成長を続けます。そのため、ソラマメは約80日で成熟しますが、9月作の場合は3月くらいまで収穫できます。初心者にとって、ソラマメは丈夫なため、9月に植えるのに最適な野菜の1つかもしれません。

ソラマメはライマメに似ていますが、同じではありません。ソラマメはマイルドで素朴な味があり、ナッツやチーズを連想する人が多く、タンパク質やその他の必要な栄養素が豊富に含まれています。

8.ヘッドレタス

他の多くの葉物野菜と同様、結球レタスは冷涼な気候の作物であるため、春と秋に最もよく育ちます。冬まで新鮮な食材を楽しむために、9月の最初の3週間ほどの間に結球レタスを植えることができます。ほとんどの結球レタスは 1 か月から 3 か月以内に成熟しますが、必要な大きさに達したらいつでも収穫できます。

ヘッドレタスは、アイスバーグレタスまたはクリスプヘッドレタスとも呼ばれます。リーフレタスほど栄養価は高くありませんが、心地よい食感と甘みがあり、毎日の食事やおやつをワンランクアップさせてくれます。

9. ケール

ケールは 9月に種をまく必要はありません。 5月、6月、10月にも繁茂することがあります。ケールは9月に植えるのが最も難しい野菜の1つであり、さまざまな地域で最適な選択肢となっています。霜だけでなく雪にも強いのです！そのため、9 月などの涼しい時期に頻繁に植えると、一年を通じて大量の収穫が得られます。ケールの収穫が完了するまでに最大 95 日かかります。

ケールは葉キャベツとも呼ばれます。独特の食感を持つ葉物野菜で、サンドイッチやサラダの具材としても人気です。

10. コールラビ

コールラビが成熟して収穫できるまでには約55日かかります。穏やかな気温でも耐えられるほど丈夫なので、9月の庭に加えるのに最適です。秋の最初の霜が降りてから 1 ～ 2 週間以内に収穫を計画するとよいでしょう。そのため、コールラビの種まきを始めるときはタイミングがすべてです。必要に応じて、最大 6 週間早く屋内で種子の栽培を始めることができます。

コールラビは興味深い野菜で、カブに似ているため、ドイツカブやカブキャベツという名前が付けられています。生でも調理しても食べられ、さまざまな料理に人気があります。

11.ネギ

9月中旬はネギの種まきシーズンの終わりで、健康なネギの収穫で一年を力強く終えるのに最適な時期です。リーキは、このリストにあるすべての作物の中で最も成熟時間が長いものの 1 つです。ネギが完全に成熟するまでには、最大 150 日、つまり約 5 か月かかることがあります。

リーキはタマネギの仲間ですが、タマネギよりマイルドで甘い味がします。ジャガイモへの褒め言葉としてよく使われます。ネギの白い部分だけを見るのが一般的ですが、葉も正しく調理すると効果が得られます。

セキセイインコ - コモンインコ - シェルインコ - セキセイインコ (Melopsittacus Undulatus)

12.リーフレタス

リーフレタスは結球レタスの仲間です。ただし、リーフレタスはしっかりと編まれたロゼットで成長するのではなく、葉がブッシェルになって自由に成長します。とても丈夫な植物で、9月に植えるのに最適な野菜です。種まきから1か月以内に収穫できるため、種まきシーズンの終わりに素早く収穫できます。秋の最初の霜が降りる前に、リーフレタスが成長して成熟するのに十分な時間がまだあるときに、リーフレタスの最後のバッチを必ず播種してください。

リーフレタスは秋野菜の 1 つで、サラダ、サンドイッチ、ラップに最適です。バリエーションにより、さまざまな味の食事に最適な食材を栽培できます。

13.からし菜

似ていますが、からし菜はコラードと同じではありません。主な違いの 1 つは、コラードは早春か夏の終わりに植えるのに対し、からし菜は 9 月に植えることができることです。成長が早く、収穫したい葉の大きさにもよりますが、からし菜は4～8週間で収穫できます。

からし菜は生でも調理しても食べられます。食感と風味からサラダとして人気があります。ただし、人によっては味が濃すぎると感じる場合があるため、調理することも人気があります。料理に関しては、高菜を蒸したり炒めたりする人がほとんどですが、その可能性は無限にあります。

グレンガランホームステッド (Glengallan Homestead)、ワーウィック、クイーンズランド州、オーストラリア

14. 玉ねぎ

玉ねぎにはいくつかの品種があります。さらに品種を増やすには、この人気の野菜を栽培するのに最適な時期は夏の終わりから初秋です。実際、その成長の仕方から、9月に植えるのに最適な野菜の1つと考えられています。これにより、玉ねぎがその潜在力を最大限に発揮するのに十分な時間が与えられます。ジャガイモと同じ根菜であるため、他の植物よりも丈夫で、寒い気温にも耐えることができます。

玉ねぎは生ごみからも特に簡単に栽培できるため、環境に優しく、低コストで簡単に始められる菜園を作るのに役立ちます。屋内で端切れからタマネギを栽培することができ、約 120 日または 4 か月以内にタマネギを収穫できます。

ベルサイユ (イヴリーヌ) - 1911 年以前の Le Bassin de Latone。そしてベルサイユ庭園。

15. パセリ

パセリのようなハーブは野菜のサブセットです。特にパセリは涼しい気候に適したハーブなので、年の後半によく育ちます。これには9月も含まれます。ただし、生育期間がかなり長いため、同じ年内の収穫は期待しないでください。代わりに、最初のパセリの収穫は 5 月と 6 月に注目してください。一年草なので、9月になったらまた植える必要があります。

パセリは、多くの料理の人気の食材や飾りです。今年 9 月の涼しい気候の成長期を利用して、この強力なハーブで夏の料理をグレードアップしましょう。

アルクティウムラッパ L. カプトゥーラ: フォントデサンパトリャリ、カンプロドン、リポレス、ジローナ、カタルーニャ。

16.エンドウ豆

この季節に向けて菜園を始める準備がまだ整っていなくて、9 月末に植える野菜を探しているなら、以外に探す必要はありません。エンドウ豆は9月から11月にかけて播種できるため、最後の秋の庭に最適です。この時期に種を蒔くと早春の収穫につながります。

秋に栽培されるエンドウ豆の品種に注目してください。一部のエンドウ豆は 9 月に植えると生育しますが、一部のエンドウ豆はより早い時期に播種する必要がある場合があります。

17. ジャガイモ

ジャガイモは最も栽培が簡単な野菜の 1 つであり、手入れが不要で全体的に丈夫なため、9 月に植えるのに人気の野菜でもあります。通常は春に植えられますが、秋の庭でも繁栄することがあります。実際、9月に植えると、休暇に間に合うように成長して成熟するのに十分な時間が与えられます。

このリストにある玉ねぎや他の多くの野菜と同様、ジャガイモも生ごみから栽培できます。

18.大根

秋に大根を育てるには、9月の早い時期に植える必要があります。ただし、一年中屋内で繁殖することができます。これらはこのリストの中で最も急速に成長している植物の 1 つであり、早ければ 3 週間で完成するものもあります。そう、使える大きさであれば大根が収穫できるのです。地下に置いておく時間が長すぎると、味や食感が低下する可能性があるため、早めに収穫することをお勧めします。

19. ルタバガス

ルタバガはカブとキャベツの交雑種と考えられています。生でも調理しても食べられますが、味は 2 つのオプションの間で大きく異なります。大根と同様に、9月に種をまき、使用可能な大きさになるまで収穫できます。

野菜を食べる動物の種類は何ですか?

多くの動物は、以下を含む植物や植物を食べます。

草食動物: これらの動物は、シカ、ゾウ、キリン、ウサギ、パンダなど、植物のみを食べるように特別に適応しています。
雑食動物: これらの動物は、クマ、アライグマ、人間などの動物と植物の両方を食べます。
果食動物： サルや類人猿などの果物やオウムなどの鳥類を主に食べる動物です。
穀食動物: フィンチなどの鳥やリスなどの齧歯動物など、主に種子を食べる動物です。
葉食動物: 馬、牛、象などの葉を食べる動物です。
蜜食動物: ミツバチ、蝶、コウモリ、ハチドリなど、主に花蜜を食べる動物です。
食虫動物: これらの動物は主に菌類や細菌などの植物の死骸を食べます。
残骸食動物: これらの動物は主に残骸や、虫や一部の昆虫などの非生きた有機物を食べます。

アブラムシ、ヨコバイ、毛虫など、植物や植物の樹液も食べる昆虫もいます。

	野菜
1.	ビーツ
2.	ブロッコリー
3.	芽キャベツ
4.	人参
5.	カリフラワー
6.	セロリ
7。	ソラマメ
8.	結球レタス
9.	ケール
10.	コールラビ
11.	ネギ
12.	リーフレタス
13.	高菜
14.	玉ねぎ
15.	パセリ
16.	豆
17.	ポテト
18.	ラディッシュ
19.	ルタバガス