8月に植える13の野菜

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キーポイント

8月は、種から育てることができる野菜で秋の菜園を始めるのに最適な時期です。
ビート、レタス、ニンジン、ほうれん草、キュウリは、8月に植えるのに最適な野菜です。
エンドウ豆、フダンソウ、ケール、コールラビ、ルタバガ、ブロッコリー、キャベツ、カブも 8 月の植え付けに適しています。

夏の庭を維持することは不可能かもしれませんが、8月にはさらに多くの野菜を植えることができます。お住まいの地域や耐寒性ゾーンにもよりますが、地元の庭師にとって 8 月は依然として重要な月です。今月中にトマトやピーマンの苗が枯れ始めるかもしれませんが、それは、素晴らしい秋の庭のためのスペースを空ける時期が来たことを意味します。しかし、 8月中に何をうまく植えることができるのでしょうか?また、これらの作物について何を知っておくべきでしょうか?

8月は、秋の気温の間に最もよく生育する冷涼な気候の作物の植え付けを検討するのに最適な時期です。これらの作物には、ニンジン、エンドウ豆、ブロッコリー、および多くの葉物野菜が含まれます。ケールとほうれん草は低温を好みますが、レタスの品種によっては 8 月から 9 月の寒さを埋めるのに役立つものもあります。最後に、ビートやカブなど、成長に少し時間がかかる作物は、特別な注意を払って今月中に始めるのが最適です。

どこに住んでいても、8 月は庭にとって素晴らしい月になるでしょう。秋の庭づくりにチャレンジしたいなら、今月が最適な時期です。一年の変わり目のこの月に植えるとうまくいく作物をいくつかご紹介します。そのうちの13個についてお話しましょう。

8月に植えるベスト野菜13選

8月に何かを植えることの利点は、これらのオプションのほとんどが確立された植物ではなく種子から栽培できることです。良い場所に植えている限り、これらの作物のほとんどは、8月末までの暖かい気温の間に生育し、9月に気温が下がるにつれて完全に成熟します。ただし、特定の野菜の種類や種類で確実に成功するかどうか、必ず地元の地域を確認してください。

これらすべてを念頭に置いて、8月に植えるのに最適な野菜13個について説明しましょう。

ビーツ

驚くほど美味しく、種子から簡単に育てることができるビーツは、この月に得られる暖かい土壌温度でよく育ちます。ビートは移植が苦手なので、この作物を種から植えてそのままにしておきます。ビーツは太陽の光がたっぷり当たる場所に植えると最も甘いので、秋の庭を計画するときはこのことを念頭に置いてください。植え付け日が来たときに土壌温度が少し暑いと思われる場合は、いつでも土壌を湿らせてマルチングして、全体の温度を下げることができます。

グレンガランホームステッド (Glengallan Homestead)、ワーウィック、クイーンズランド州、オーストラリア

レタス（種類豊富）

レタスは、春先と初秋の穏やかな気温の間に最もよく成長することをご存知ですか?レタスの種を 8 月中のいつでも播種すると成功する傾向がありますが、これを確実にするために地元の耐寒性ゾーンを確認してください。土壌温度が高温になると、健全な成長が遅くなったり、健全な成長が妨げられたりする可能性があるため、植える前に事前にマルチングして土壌を湿らせてください。非常に多くの種類が存在するため、お住まいの地域の状況に応じて、結実が遅いレタスや耐寒性のあるレタスを簡単に見つけることができます。さらに、レタスの種は何度も簡単に縫うことができるので、本格的に冬が始まるまで継続的に収穫できます。

人参

たっぷりの太陽の光と豊かな有機土壌で育つニンジンは、気温が下がり始めると最もよく発芽します。これらの根菜は移植が苦手なため、8月中には種からニンジンを作り始めることができます。ニンジンが発芽し始めたら、各根が完全に成長して成熟するのに十分なスペースを確保できるように苗を間引きます。ニンジンは地面でも育てられるし、上げ床やコンテナでも栽培できるので、選択肢はたくさんあります。ニンジンの成長を妨げる可能性があるため、土壌に石やその他の破片がないことを確認してください。

ほうれん草

レタスと同様、ほうれん草も平均的な 8 月よりもわずかに低い気温で最もよく育ちます。ただし、保護があれば、今月中にほうれん草の種まきを始めることができます。ほうれん草は、完全な日向でも部分的な日陰でも生育できるため、手入れが非常に簡単です。初めて種を植えるときに堆肥を与え、一日の最も暑い時間帯が若い植物に影響を与えないように注意してください。レタスと同じように、冬が始まるまで、ほうれん草の種をさらに蒔いたり、これらの葉を繰り返し収穫したりできます。

キュウリ

特に暖かい地域に住んでいる場合は、すぐにキュウリを植えても少量のキュウリを収穫できるかもしれません。種からキュウリを育てようとするのではなく、地元の園芸センターで販売されている可能性のあるすでに確立されたキュウリの植物を必ず購入してください。キュウリは成長期を通して十分な日光と健康的な水やりを必要とします。一部のキュウリ品種は他の品種よりも早く成熟するため、年末にこれを行うのに適したルートになる可能性があります。

豆

秋にはエンドウ豆の収穫の時間がたっぷりあります。通常、早春の穏やかな気温で生育するエンドウ豆のほとんどの品種は、秋まで生き延びることができます。 8 月の高温はエンドウ豆に大きな影響を与える可能性があるため、この繊細なつる植物を極度の暑い日から守るようにしてください。それ以外の場合、エンドウ豆の栽培を始めるにはトレリスと少量の堆肥が必要です。非常に早く成長し、霜が降りる前に収穫できる十分な時間内に成熟します。

フダンソウ

秋に栽培を検討すべきもう 1 つの葉物野菜はフダンソウです。スイスチャードや他の種類のフダンソウは、9 月から 10 月にかけての少し涼しい気温でよく育ちます。ただし、フダンソウの種は、8 月中旬の終わりに向けて入手できます。さまざまなフダンソウの品種が豊富にあり、適切に保護すれば冬を越せるものもある。あなたが何を望んでいるのかに応じて、さまざまなフダンソウが見つかります。この健康な緑にたっぷりの日光を与え、若い苗木を適切な間隔で配置するだけです。

ケール

ケールとフダンソウは非常によく似た栽培技術を持っており、どちらも温度が下がることを好みます。適切な保護を施してケールを越冬させるのは驚くほど簡単で、多くの庭師がそうすることを選択しています。気温が低いほどケールの苦みは少なくなりますので、苗を植えるタイミングを決める際にはこのことを念頭に置いてください。ケールが成熟し始めると気温が下がるため、8 月はケールを植えるのに最適な月です。

コールラビ

コールラビの品種は驚くほどたくさんあり、あなたの地域に合ったものを選ぶことができます。このリストにある他の多くの作物と同様に、コールラビは低温でも生育しますが、8 月の暑さでは苦戦する可能性があります。ただし、地域によっては、月の中旬から下旬にかけてコールラビの種を植えると、大きな成功が得られます。堆肥化された肥沃な土壌とたっぷりの太陽のおかげで、コールラビ植物は素早く美味しく成長します。特定の品種は 60 日以内に成熟しますが、90 日が一般的です。

ルタバガ

あなたの耐寒性ゾーンは、ルタバガをうまく栽培できるかどうかを判断するのに役立ちます。風味はカブと似ていますが、ルタバガは熟成するまでに平均 3 か月かかり、そのほとんどは冷蔵する必要があります。ルタバガは場所によっては 8 月に植えることが可能ですが、成功するには 8 月下旬に植えるのが最善の策です。多くの地域では、冬の気温が氷点下を超えない限り、秋にルタバガを栽培するのは困難になるだろう。しかし、これらのおいしい野菜は、調理後もシャキシャキと甘みが残るので、待つ価値があります。

ブロッコリー

もう少し忍耐が必要なもう一つの涼しい気候の作物はブロッコリーです。ブロッコリーは種から植えると、太陽の光がたっぷり当たる場所で育ちます。たくさんの種をまきますが、作物が古くなったら必ず間引いて、種の間に十分な間隔をあけてください。 8月中に植えると、ブロッコリーは秋の終わりに向けて成熟し、冬の気温が耐えられるまで十分な収穫が得られます。ブロッコリーを越冬させることができる庭師もいますが、これは困難でまれな作業です。

キャベツ

キャベツの品種によっては夏でも栽培できるものもありますが、ほとんどの品種は春先と秋の涼しい気温を好みます。品種にもよりますが、8月中にキャベツの種を植えると、大きな成功が得られます。ほとんどのキャベツは太陽の光がたっぷり当たれば生育しますが、若い作物は今月残りの最も暑い日から保護する必要があります。レタスと同様に、キャベツも冬の主食ですが、成熟するまでに平均的なレタス品種と比較してほぼ 2 倍の時間がかかります。

カブ

地域によっては、8 月に植えると複数のカブを収穫できる場合があります。カブは穏やかな気温で生育し、十分な日光とローム質の土壌を好みます。多くの品種は 60 日以内に成熟するため、カブの種を継続的に播種すると複数回収穫できる場合があります。ニンジンやルタバガと同じように、根を妨げる可能性のある石やその他の障害物が土壌にないことを確認してください。それ以外の場合は、これらの根菜を成長させ、間引いた苗をサラダにして楽しんでください。

8月に植える13種類の野菜まとめ

番号	野菜
1	ビーツ
2	レタス
3	人参
4	ほうれん草
5	キュウリ
6	豆
7	フダンソウ
8	ケール
9	コルラビ
10	ルタバガ
11	ブロッコリー
12	キャベツ
13	カブ