室内でローズマリーを育てる方法: 植物を成長させるための簡単な手順

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ローズマリーは肉からスープまであらゆるものに美味しく加えられます。幸いなことに、屋内または屋外の家庭菜園でも簡単に栽培できます。低木として成長し、すぐに成熟します。多くの場合、わずか数週間以内にローズマリーの収穫を開始できます。植える量と収穫量に応じて、ローズマリーには広いスペースが必要な場合もあれば、窓辺に小さな鉢が必要な場合もあります。食べ物や生育条件に多様性があるため、家庭菜園に最適な植物です。

ローズマリーを育てる手順は、最初に始める植物のサイズによって異なります。挿し木や園芸店や食料品店で購入した小さな植物など、すでに確立された植物がある場合、手順は少し簡単です。この植物は多年草であるため、暖かい夏にはより多く生育し、冬には休眠することに注意してください。

ローズマリーを育てる手順

ローズマリーを室内で元気に育て、元気に育てるには、次の簡単な手順に従ってください。

ステップ 1: 適切なポットを選ぶ

ローズマリーは根が水浸しにならないように適切な排水を必要とします。ほとんどの植物と同様、根が水中にあると植物の健康に影響が出る可能性があります。根腐れはすぐに起こり、小さな植物に悲惨な結果をもたらします。

底に水抜き穴のある鉢を探してください。これはおそらく、余分な水を受け止めるために鉢の下に受け皿などの表面が必要であることを意味します。鉢に排水穴がない場合は、鉢の材質によっては穴を開けることができる場合があります。

ステップ2: 土を加える

適切な土壌を見つけると、植物が必要な栄養素を得るのに役立ちます。ハーブ用に作られた屋内用の培養土を探してください。ローズマリーのようなハーブは一度根付くと栄養が豊富なので、万能の培養土も使えます。肥料やその他の化学物質が含まれた土壌は避けてください。これらは通常、ローズマリーには必要ありません。植物を食べるので、追加の化学成分があまり含まれていないものを使用するのが最善です。

鉢に土を詰めすぎないようにしてください。空気と水が根に到達するための十分なスペースが存在する必要があります。鉢に土を注ぐ前に、培養土の袋を振って塊を砕くと効果的です。鉢に土を入れるときは、植物が入るように半分だけ入れてください。植物を追加した後はいつでも隙間を埋めることができます。

ステップ 3: 植物を植え替える

店で購入した小さなローズマリーの植物から始める場合は、それを新しい家に移動する時期が来ました。多くのローズマリーは小さな鉢に植えられていますが、それらは一時的なものです。根が詰まってしまい、成長し続ける余地がありません。ローズマリーをその鉢に放っておくと、すぐにその場所を超えて成長してしまいます（まだそうでない場合）。ローズマリーを一回り大きな鉢に植え替えると、大きく成長して元気に育ちます。

一般的には、ローズマリーの株の3倍ほどの大きさの鉢が最適です。育てたいローズマリーの品種を選ぶときは、このことを考慮するのが最善です。屋内で栽培するため、必要な品種は少なくなる可能性があります。ブルーボーイローズマリーは小さい傾向があるため、屋内栽培者にとっては良い選択肢になります。

ステップ 4: 定期的に水をやる

このハーブは適度な量の水を好みます。土を湿らせた状態に保ち、乾いたら水を与える必要があります。ただし、水のやりすぎは根腐れの原因になりますので注意してください。一般的に、ローズマリーの水やりは土が乾いたら十分です。植物に水をやりすぎるよりは、土を少し乾かすほうが良いでしょう。よくわからない場合は、土の中に数インチ潜ってみてください。まったく濡れてはいけません、かろうじて湿っているだけです。水は土の中を通って根に到達することを忘れないでください。このため、ステップ 2 で土を詰めすぎないようにしてください。

ステップ 5: 植物に太陽を与える

ローズマリーという植物は太陽が大好きです。もし植物がSPFを身につけることができたら、ローズマリーはすぐに「ノーサンキュー」と言うでしょう。ローズマリーに十分な日光を確実に当てる最善の方法は、直射日光の当たる場所に置くことです。窓辺はこれに最適な場所です。窓辺の幅に対する鉢のサイズに注意してください。ローズマリーの鉢が窓辺から落ちて、土がこぼれて植物が不幸になってしまうことは絶対に避けたいことです。

ステップ6：暖かい場所に置きます

ローズマリーは寒い気候が苦手なので、暖かい気候に住んでいない限り、この植物をサンルームや空調のないスペースに置くのは避けてください。冬には多少低い温度にも耐えられますが、ほとんどの場合、屋内で最もよく育ちます。日が短くなる冬には、植物に十分な光が当たるようにすることが重要です。

このハーブは多年草です。これは、明確な成長期（夏）と休眠期（冬）があることを意味します。適切な注意を払えば、冬に屋内で栽培されたローズマリーを収穫することができます。しかし、休眠期に成長が遅くなっても驚かないでください。

ステップ 7: 必要に応じて剪定する

このハーブは成長が早いです。収量が追いつかない場合は、時々切り戻す必要があるかもしれません。剪定をしないと、植物に届く水、栄養素、日光の量が減少し、植物に悪影響を与える可能性があります。ローズマリーはどんどん増えてくるので、恐れずに切り戻してください。これらの挿し木は料理に使ったり、乾燥させて後で使用したり、おいしい香りの小さな花束としてプレゼントしたりできます。贈り物を受け取った人は、ローズマリーの挿し木を使って植物を植え始めることもできます。

ローズマリーを種から育てる

ローズマリーは種から育てることもできますが、扱いにくいので育てるのが難しいです。種から始めるのは非常に経済的ですが、楽しいことは言うまでもありません。小さな芽が土から芽吹くのを見ると、毎日何かをチェックすることができます。小さな子供たちにとっても楽しいもので、植物が日々変化するのを見るのが楽しいことがよくあります。

ローズマリーを種から始める場合は、最大の大きさに達するまでに数回植え替える必要があるでしょう。これは植物の調整になる可能性があり、多くの人が世話ができる小さなローズマリーの植物から始めることを好む理由の 1 つです。種子から始める場合は、苗ポットを用意してください。これらは非常に小さくて安価なので、複数のローズマリーを植えることができます。そのうちの 1 人が到着できなくても、他の人が準備を整えています。もし彼らが生き残れば、友人、家族、近所の人にプレゼントできる植物が手に入ります。

ローズマリーをどうするか

ローズマリーは素晴らしい香りなので、この木のハーブを家に置くとすぐにその利点を楽しむことができます。このハーブのおいしいレシピを人々に思い出させるので、キッチンに加えるのに最適です。

ローズマリーを使った料理も人気です。ローストチキンから子羊の脚まで、あらゆるものの味付けに使用できます。刻んで生地に混ぜたり、飾りと風味の両方のために小枝を上に乗せたりするなど、パンに加えるのに特に最適です。

少量のローズマリーが大いに役立ちます。料理に加えるときは、1〜2枝から始めてください。細かく刻むか、丸ごと加えて、後でヘタを取り除くことができます。ローズマリーは乾燥しやすく、長持ちしますが、これにはある程度の計画が必要です。一般に、同様の効果を得るには、生のローズマリーの半分の量の乾燥ローズマリーを使用します。すべての料理と同様に、料理に少量加えて味わうのがより効果的です。もっと風味が欲しい場合は、いつでも追加できます。

ローズマリーは優れた芳香剤でもあります。ローズマリーと柑橘類を水でストーブの上で煮ると、家に素晴らしい香りが広がります。エッセンシャルローズマリーオイルを作ることもできますが、このプロセスは慣れていない人にとっては複雑になる可能性があります。

キッチンで育てるハーブ

屋内でのローズマリーの栽培が効果的で、家庭菜園を拡張したい場合は、さらにいくつかのハーブを育ててみましょう。

バジル

このハーブは室内で簡単に育てることができ、サラダ、野菜、果物に使用すると明るく新鮮な味を加えることができます。同様の手順に従うと、小さなバジル植物を植え始めるのに役立ちます。幸いなことに、これらは成長が早く、多くの園芸店や食料品店でスターター植物として簡単に見つけることができます。

オレガノ

これは地中海料理で人気のハーブなので、そのスタイルの料理をたくさん作る場合は、手元にオレガノがあると嬉しいでしょう。成長が低く、広がりやすいことに注意してください。これは、オレガノに最適な鉢のサイズとスタイルに影響を与える可能性があります。

パセリ

ローズマリーと同様、パセリもたっぷりの太陽を好みます。種からでも簡単に育てることができるので、植物を育ててみたいという方にもおすすめです。日当たりの良い窓辺のローズマリーの隣に置き、2つの植物が光を吸収するのを観察してください。

ミント

このおいしいハーブはすぐに成長し、屋外の庭を占領する可能性があります。多くの庭師は鉢植えで栽培することを好むため、屋内庭園に適しています。ミントは日向でも日陰でも育ちますが、土壌を湿った状態に保つようにしてください。猫はミントが大好きです（マタタビと同じ科に属します）。あなたの猫の友達があなたのミントの植物に興味を持っていても驚かないでください。