ビーファローについていくつかの驚くべき事実を発見した!

ビーファローは、（通常は）家畜の雄牛とアメリカバイソン牛との繁殖力のある子孫です。家畜の 牛 とバイソンの雄牛を交配すると子孫を残すことができますが、その数は少数です。

ビーファローは、肉牛と アメリカバイソン (バッファロー) の繁殖力の高い雑種であり、その結果、外観と遺伝学的にほとんどが牛になります。その起源は、最初のバイソンハイブリッドを作成した チャールズ「バッファロー」ジョーンズ のカタロでした。その目的は、厳しい冬を生き抜くためのより丈夫な牛を作ることと、今日そのほとんどが牛の遺伝子を持っているバイソンを保存することでした。ビーファローの色は、交配に使用されるどの品種の牛にも似ており、その結果、バイソンよりも良質な乳が得られ、牛肉よりも脂肪の少ない肉が得られます。

ビーファローの驚くべき4つの事実!

1. 完全なビーファローは、正確に 3/8 アメリカバイソンの遺伝学を持っていなければなりません。それ以上の場合、それはバイソンハイブリッドです。
2. ビーファローの起源は、国産雄牛とアメリカバイソン雌牛から生まれた初の多産な雑種雄牛であり、この交配種雄牛は、多産な雌とめったに多産ではない雄との数頭の子孫を生み出しました。
3. ビーファローの肉は、牛肉よりもカロリー、脂肪、コレステロール、飽和脂肪が低く、タンパク質が豊富です。
4. 雑種ウシ科の起源は、1749 年に 南部で牛とアメリカバイソンが偶然交配されたことですが、意図的な交配は 19 世紀半ばに始まりました。

ビーファローの学名

ビーファローの Bos taurus × Bison bison です。家畜やアメリカバイソン ( バッファロー ) と同様に、ウシ科、ウシ亜科、ウシ科、ウシ亜科に属します。家畜牛は Bos taurus で、アメリカバイソンは Bison bison で、亜族 Bovina には現存する 2 つの属 Bos と Bison が 含まれています。 Bos 属 には野生牛と家畜牛の属があり、5 種が含まれていますが、Bison 属には 6 種の 絶滅種と 2 種の現存種が 含まれています。アメリカバイソンと家畜牛は、属も種も異なりますが、いくつかの家畜牛がアメリカバイソンと繁殖力のある子孫を生み出すのに十分な遺伝的類似性を持っています。

進化と分類

ビーファローの起源は、その近縁種であるバイソンとウシの起源をたどることができます。どちらも中新世初期に始まり、最古のウシ科の エオトラガス から始まります。古生物学者らは、この哺乳類の外観がシカやキリンの祖先から分岐したものであると考えている。専門家によると、それは小型の哺乳類で、大きさはトンプソンガゼルにかなり似ていたという。

ブードンティア亜科とエゴドンティア亜科は、大陸の分裂により、この出来事の直後にすぐに互いに分岐しました。しかし、その分裂は一時的なもので、すぐに両亜科が再び大陸が集まったときにお互いの範囲に迷い込む機会があった。

バイソンやウシと同様に、ビーファローはブードンティア亜科のメンバーであるだけでなく、最も近い親戚であるだけでなく水牛も含むウシ科のメンバーでもあります。

ビーファローの外観

ビーファローにはさまざまな色があり、その色はかつてアメリカバイソンと交配していた家畜牛にちなんでいます。標準的な色はありませんが、濃い黒/赤から明るい黄褐色が一般的です。その大きさと外観はウシに似ていますが、ウシの遺伝的特徴も優勢であり、体重は900〜2,000ポンド、高さは最大55インチに達します。 USDAが認定する牛の品種として分類されており、どちらもよりアメリカバイソンの遺伝的性質を持つ ハイブリッドやカッタロとは異なります。ヘレフォード牛、アンガス牛、ホルスタイン牛はバイソンと交配するのが一般的ですが、遺伝的多様性を促進するために、親牛に他国の品種を含む異なる品種を混合することもあります。

ビーファローはこぶがないという点でバイソンと異なります。細くて黒い毛が体を均等に覆っています。バイソンはより毛が多く、曲がった大きな角を持っていますが、ビーファローは角があるか無角である可能性があります。角がある場合、角は長く、先細りで上向きになります。

ビーファローの行動

アメリカバイソンと牛の雑種の行動は、それらに含まれるバイソンの遺伝学の量によって異なります。ビーファローの場合、外観、行動、遺伝学的に牛に最も似ています。彼らがアメリカバイソンとさらに交配すると、結果として生じる子孫は親バイソンに似た行動をとるでしょう。バイソンはウシよりも攻撃的で、よく徘徊しますが、ウシは木や水源の周りに留まります。ビーファローはより従順で、群れには約 12 人のメンバーがいます。バイソンは自然に牛や子牛を雄牛と別の群れにまとめるのに対し、ビーファロー農家は繁殖期まで雄牛と牛や子牛を分けます。ビーファローの親牛の品種も行動を決定する可能性があり、体重の重い乳用牛は軽い乳用種に対して優勢であり、軽い肉用牛は重い肉用種に対して優勢である。

ビーファロー ハビタット

ビーファローは に生息しています。ただし、これらは米国ビーファロー協会に登録されている農家からのみ入手可能です。冬は極寒のカンザス州が原産ですが、極度の暑さにも寒さにも対応できます。

ビーファローダイエット

牛とは異なり、ビーファローは穀物を与える必要がほとんどありません。非常に暑い天候でも、非常に寒い天候でも、さまざまな草を食べて生き延びることができ、牛よりも草の量が少ないため、過酷な天候や荒れた植物、または風化した植物の両方に最適です。

ビーファローの捕食者と脅威

ビーファローは家畜よりもはるかに丈夫で病気に強く、ウシウイルス性下痢、ウシ呼吸器複合体、およびブラックレッグに耐性があります。牛ほど頻繁にワクチン接種を受ける必要もありません。人間は、牛乳と肉の消費と肥料の使用のために十分に管理されていないビーファローの繁殖プログラムを開発したため、ビーファローの唯一の天敵です。

ビーファローの繁殖とライフサイクル

アメリカバイソンと牛のビーファローの親は、管理された繁殖プログラムで繁殖され、ハイブリッドの子孫が作られます。次に、繁殖力のある牛の雑種を、繁殖力のある雄牛の雑種と交配させます。

ビーファローは、自然または人工（授精または受精胚の挿入による）で生産できます。妊娠期間は 279 ～ 287 日、平均 283 日で、雄牛の妊娠期間は未経産牛の子牛よりも少し長くなります。ビーファローの子牛は生まれた直後は非常に小さく、平均体重は 40 ～ 60 ポンドですが、牛の 12 ～ 14 か月ではなく、9 ～ 12 か月で体重が 800 ～ 1,000 ポンドに成長します。家畜牛よりも少し遅く性成熟に達しますが、生殖能力は 8 ～ 10 歳と比較して 25 歳までです。ビーファローの子牛は生後 205 日で乳離れし、6 ～ 15 か月以内に性成熟に達します。

ウシとは異なり、ビーファローは出産に問題がなく、バイソンの遺伝学のおかげで成長ホルモンを必要とせず、より早く成長します。また、牛やバイソンよりも乳脂肪が豊富で、より甘くてクリーミーな味を持つ、より多くの濃厚なミルクを生産します。肉も同様に風味豊かで柔らかいため、牛乳と肉の両方に適しています。

牛は最長25年、バイソンは最長20年生きることがあります。ビーファローの寿命は少なくとも 20 年で、その丈夫さにより 25 年以上生きる可能性があります。

ビーファローの人口と歴史

ビーファローは牛に似た行動をし、水源を汚染し、生物多様性と環境の清潔さに悪影響を与える可能性があるため、外来種とみなされています。また、バイソンと自然に交配して、より攻撃的なウシ科の雑種を生み出し、少数の残っている純粋なバイソンの群れの遺伝子プールを汚染することもあります。

偶発的な十字架は、数百年前の17世紀、イギリスの植民地時代に北米の南部諸州で発見されました。牛とバイソンは 19 世紀半ばに初めて交配されました。

さらに、バイソンと牛を交配させる最初の意図的な試みは、1880 年にウィニペグのストーニー マウンテン刑務所の所長であったサミュエル ベッドソン大佐によって行われました。ベッドソンはその後、捕獲された群れから 8 頭のバイソンを連れてきて、それらを牛と交配させました。育てられたハイブリッドは大きな進歩であると考えられました。