アミガサタケが生える木の種類

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キノコ狩りが好きな人なら、食用として人気のアミガサタケについてよくご存じでしょう。毎年春になると、狩猟採集民はこのおいしいキノコを求めて大挙して北米中を旅します。これらのおいしいキノコを探したい場合は、キノコがどこでどのように成長するかを知る必要があります。

このガイドでは、これらのキノコの菌類による分類、キノコが生える場所、生態学的役割、アミガサタケが生えるさまざまな種類の木について説明します。

アミガサタケとは何ですか?

真アミガサタケは、ペジザレス目および子嚢菌門のカビ科の モルケラ 属に属します。子嚢菌門真菌は、子嚢胞子と呼ばれる有性生成胞子を生成する子嚢と呼ばれる内部の嚢状構造にちなんで嚢菌とも呼ばれます。北米では、遺伝子分析により、確認されているアミガサタケ 20 種が 3 つの進化分岐群 ( エラタ 、 エスクレンタ 、 ルフォブルネア ) に分類されています。

特徴

通常、真のアミガサタケは、傘の先端から茎の底部まで中空の内部や、海綿状の蜂の巣のような穴のある傘などの形態的特徴によって特徴付けられます。キャップの形状は、長方形から円錐形であることがよくあります。本物のモリーユのかさの大部分は、茎 (別名柄) にも完全に取り付けられています。これは、かさの底が柄から自由に突き出ていないことを意味します。ただし、例外はハーフフリーアミガサで、傘の底が柄に部分的に取り付けられているのが特徴です。

在来分布と生態

アミガサタケは、北半球の森林と木のない温帯地域、北アメリカ、中米からヨーロッパ、アジアに自生しています。結実期は通常3月下旬から6月までです。

アミガサタケの生態学的役割は、腐生性と菌根性のどちらかにきれいに分けることができないため、少し複雑です。腐生菌は、分解した有機物を分解することで栄養を得ます。菌根菌は宿主植物との複雑な相互利益関係から栄養素を獲得します。この有益な関係において、アミガサタケの菌糸体は、木からの糖分と引き換えに、宿主の木の根に必須栄養素をもたらします。

現在、アミガサタケがその複雑な生活環の中で腐生的行動とおそらく菌根的行動の両方を示す可能性があることが研究によって実証されています。どの種類の樹木とパートナーシップを築くかは、アミガサタケの種類によって異なります。さらに、アミガサタケの一部の種は、生活環を通じてより腐生的な行動を示すようです。たとえば、 Morchella rufobrunnea と Morchella importuna は 主に腐生性である傾向があります。

エラタとエスクレンタ・クレードアミガサタケとその樹主

毎年春に同じ種の木の近くにアミガサタケが現れることに気づいた場合、菌糸体はそれらの木と何らかの関係を形成している可能性があります。 ルフォブルネア クレードの北米の 1 種は主に腐生性であると思われるため ( Morchella rufobrunnea )、 エラタクレード と エスクレンタ クレードのアミガサタケの樹木の協力関係に焦点を当てます。

アミガサタケのキノコ 101 - アミガサタケの見つけ方、生える木の見分け方とその理由

アミガサタケが周囲に生える木: エラタクレードの黒いアミガサタケ、バーンサイトアミガサタケ、および半分フリーのアミガサタケ

エラータ クレードには現在、北米に 14 種が含まれており、黒色、半遊離、および火傷部位のアミガサタケを代表します。

北米東部で最も広く分布しているクロアミガサタケの 1 つである Morchella angusticeps は、広葉樹と関係があるようです。具体的には、採集者はこの種が白と緑のトネリコ、チューリップ、サクラ、ポプラの木の近くで生育しているのをよく見つけます。

Morchella punctipes と Morchella Populiphila は 、北米に生息する半遊離アミガサタケの種です。これら 2 種は両方とも腐生性であり、ライフサイクルのさまざまな時点で樹木と関係を形成している可能性があります。牧草地では、ブラックチェリー、チューリップポプラ、ニレ、白と緑のトネリコなどの広葉樹と関連して成長しているのがよく見つかります。

最後に、一般に エラータ クレードの火傷アミガサまたは火傷部位アミガサとして知られる一部の種のアミガサタケは、森林火災の後に、通常は大規模なフラッシュでのみ現れることがあります。菌学者らは現在、アミガサタケ （Morchella septimelata） などは腐生性であり、ライフサイクルのさまざまな段階で樹木と関係を形成しているのではないかと考えている。ヤケドアミガサタケは主に、火災後にロッキー山脈西部の針葉樹林に出現します。採集者や商業収穫者は、トウヒ、モミ、松などの針葉樹の近くで森林火災が発生した後、大量のフラッシュでそれらを見つけることがよくあります。

アミガサタケが生える木々: Esculenta Cladeの黄色いアミガサタケ

菌学者は現在、北米の アミガサタケ 属クレード（一般に黄色アミガサタケと呼ばれる）の 5 種を認識しています。 Morchella americana は 最もよく知られており、北米全土に分布しています。 Morchella prava などの他の種はあまり知られておらず、北米の北部でのみ発生します。通常、これらのアミガサタケが多くの広葉樹種の下で成長しているのを見つけることができます。その例としては、白と緑のトネリコ、アメリカニレ、チューリップポプラ、ハコヤナギ、ナシ、リンゴの木などがあります。シカモアの木の周りでそれらを見つけたと主張する人さえいます。 モルケラ・アメリカーナ は北米全域で特に繁殖しており、おそらく菌根性の可能性のある樹木宿主が特に多く存在することがその一因と考えられます。

アミガサタケが生える木の種類まとめ

番号	キノコの種類	木の種類
	エラタ・クレード
1	北アメリカ産クロアミガサタケ ( Morchella angusticeps )	白と緑のトネリコ、チューリップ、サクラ、ポプラの木
2	ハーフフリーアミガサタケ ( Morchella punctipes ) および ( Morchella Populiphila )	ブラックチェリー、チューリップポプラ、ニレ、白と緑のトネリコ
3	焼跡アミガサタケ ( Morchella septimelata )	トウヒ、モミ、マツの木
	エスクレンタ・クレード
4	イエローアミガサタケ ( Morchella Americana )	白と緑のトネリコ、アメリカンニレ、チューリップポプラ、ハコヤナギ、ナシ、リンゴの木、そしておそらくプラタナス
5	イエローアミガサタケ (Morchella prava)	白と緑のトネリコ、アメリカンニレ、チューリップポプラ、ハコヤナギ、ナシ、リンゴの木、そしておそらくプラタナス

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