Bで始まる200種類以上のチーズを発見

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200種類以上のチーズがBで始まることをご存知ですか?そう、私たちも、どちらでもない。それは、私たちがいくつかの研究を始めるまでのことです。モンゴル、イタリア、フランス、その他世界中の多くの地域のチーズの名前に B が付いていることがすぐにわかりました。ヤクの乳、水牛の乳、羊の乳、ヤギの乳から作られており、B で始まるこれらのチーズは非常に素晴らしいことがわかります。

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ブッラータ

モッツァレラチーズと元々低温殺菌された水牛の乳から作られたクリームを組み合わせたブッラータは、Bから始まる最もおいしいチーズの1つです。チーズにはイタリアの水牛の乳から作られたストラッチャテッラを使用し、独特の食感と風味を生み出しています。イタリアのプーリア地方 (本家) と米国の一部の地域の両方で作られるブッラータは、クリーミーで糸状の食感を持つ新鮮で柔らかい職人タイプです。外皮は葉に包まれており、バターのようなミルキーな風味と香りを持つ白いチーズは、その名の通りです。ブッラータとはイタリア語で「バターのような」という意味です。

それ！『宇宙からの恐怖』（ユナイテッド・アーティスツ、1958年）。 1枚（27枚）

ブリー

フランスのセーヌ・エ・マルヌ地方の牛乳から作られたお気に入りのチーズであるブリーチーズは、クリーム色の色合いです。柔らかく熟した職人技のチーズは、フルーティでマイルド、ナッツのようなピリッとした風味と、際立った強い香りを提供します。フランスで最も有名なチーズで、「チーズの女王」とも呼ばれ、クリーミーで退廃的なチーズは数百年前から存在しています。ただし、フランスで見つかるブリーチーズは、アメリカで見つかるブリーチーズとはまったく異なります。本物のフランスのブリーチーズは複雑な風味があり、安定していません。ただし、アメリカで入手できるブリーチーズは、慣れていない味覚にとってはかなり近いものです。

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ブリーバ

バーモント州ウェストフィールドからバーンファーストクリーマリーで作られる、ユニークなブリーバチーズはクリーミーな食感を持っています。このチーズは、約 30 頭の小さなヤギの群れから搾乳されたヤギのチーズから作られています。植物灰の 2 層で外皮を作り、1 層がホイールの中心を通っています。フランス人がチーズと呼ぶフロマージュは、熟成するにつれてとろけてねばねばとした食感になり、ピリッとした、明るく、麝香で、素朴で甘い風味を持ちます。

それ！『宇宙を超えた恐怖』（ユナイテッド・アーティスツ、1958年）。ポスター (40

ビスマルク

バーモント州原産の低温殺菌されていない羊乳から作られるビスマルクチーズは、セミハードの職人技のチーズです。もろくてしっかりとした食感と黄色の色は、バター、クリーミー、ナッツのような、甘い、またはピリッとした風味を伴います。皮のないチーズは、販売される前に少なくとも 3 か月間洞窟熟成されます。このチーズの名前は、19 世紀後半のバーモント州の雄羊に由来します。国際的に受賞したこのチーズはスーパーゴールドであり、世界のチーズトップ 62 にランクされています。

それ！『宇宙からの恐怖』（ユナイテッド・アーティスツ、1958年）。ロビーカード(11)

ベラ・ロディ

イタリアのローディ発祥のベラロディチーズはパルメザンチーズに属し、殺菌されていない牛乳から作られます。職人技のハードチーズは、粒状、フレーク状、またはもろい質感があり、自然な皮と白い色をしています。風味豊かなチーズは香りが高く濃厚で、ブラックパルメザン、ベラロディラスパドゥーラ、ロディグラナベラロディなどの名前で呼ばれることもあります。サウスパーク・アダにある唯一の酪農場がチーズを製造し、販売する前に少なくとも 18 か月間熟成させます。

ビアンコ

ドイツ原産の牛乳から作られるビアンコは、美しく硬く、淡い黄色のチーズです。このチーズは、ビアンコガーリックまたはビアンコオリジナルという名前で呼ばれることもあります。自然な皮がクリーミーでオープンで柔らかい質感を伴います。セミハードの食感に、バター、ガーリック、それでいてマイルドな風味が加わります。このチーズはアルプスの田舎の農場で生まれ、口の中でとろけるような滑らかさの主な原因となっています。

ビアスラグ

もう少しエキゾチックなものとしては、モンゴルのヤクの乳から作られたビアスラグチーズがあります。新鮮で柔らかい職人技のチーズは、しっかりした食感と自然な皮を持ち、淡い黄色です。クリーミーでまろやかで塩味があり、香り豊かな未熟チーズです。ケリフは牛乳を分離し、チーズカードを形成するために使用され、その後水切りされます。次に、布でしっかりと包み、重しを使って2枚の板の間に押し込みます。チーズは四角いブロック状で、カットして生で食べることも、固めに乾燥させて食べることもできます。主に、このチーズは旅行やお祭りの際、またはゲストへの特別なおやつとして使用されます。

バターケース

オーストリアとドイツ (名前がヒントです!) が原産のバターケースチーズは、低温殺菌された牛乳から作られます。セミソフトで高脂肪のチーズは、淡い黄色で、滑らかでクリーミーで塗りやすい質感を持っています。バターのようなマイルドな風味は、名前の意味「バターチーズ」（ドイツ語で文字通り）に由来しています。黄金色の自然な皮と退廃的な食感と風味により、このチーズはドイツとオーストリアの両方で非常に人気があります。しかし、その名前にもかかわらず、このチーズにはバターが含まれていません。マイルドなチーズは熟成に約1か月かかります。

ブッシュ・ド・シェーブル

ヤギ乳のチーズ、ブッシュ・ド・シェーブルは白くて柔らかく熟したもので、フランスのポワトゥー産です。このクリーミーでフレーク状の食感のチーズは、甘くてピリッとした風味があり、ヤギミルクの香りがします。このチーズは、そのまま食べるだけでなく、レシピで使用するのにも最適な、絶妙な柔らかいチーズであると多くの人が考えています。最低7～14日間熟成させた丸太状のチーズは、口の中ですぐにとろけます。

バサジョ

イタリア発祥のバサホチーズは、低温殺菌されていない羊乳から作られています。このチーズはブルーチーズの仲間に属し、青い筋のあるクリーミーで半柔らかい食感で知られています。チーズの自然な皮とクリーム色は、シャープで甘く、ピリッとした風味をもたらします。豊かで際立った香りは、部分的にパッシート白ワインでのチーズの熟成プロセスによってもたらされ、ブルーチーズの典型的な辛さを相殺します。

ビュート

低温殺菌されていない牛乳から作られるビュートチーズはフランス発祥です。黄色く、柔らかく熟した滑らかな食感のチーズです。味は苦くて塩味があり、豊かで熟した香りがあると言われています。チーズは外皮が洗われており、通常はレンガの形をしています。成熟した段階で食べると、バターのような食感と苦いキノコのような香りも感じられます。若いうちに食べると、チーズの内部はとろっとした食感があり、味はよりシャープになります。

それ！『宇宙を超えた恐怖』（ユナイテッド・アーティスツ、1958年）。インサート (14

Bで始まる他のすべてのチーズ

B で始まるすべてのチーズの包括的なリストを提供することはできますが、すべてを説明するにはあまりにも多くのスペースを占めてしまいます。特定のメーカーまたは特定の地域でのみ製造されているものもありますが、多くは多数の場所で製造されています。

ベイビーブリー
ベイビースイス
ベイビーベル
悪い斧
バゲット・ラオネーズ
バイタフリウリ
バラディ
バラトン島
バルフォア
バルション
バンダル
バノン
バランバオーガニックフェタチーズのマリネ
バーバーズ 1833
バーバリー
バーデンブルー
かろうじて鳴る
バリック・オバマ
バリロット
バーケーター
ビゴッド男爵
バロネロッソディカプラ
樽熟成フェタチーズ
バリカートアルペペ
バリーズベイチェダー
バートレット
バセリ
バジルズオリジナルラッカケース
ベーシング
バスケリュー
バルケシルセペトペイニリまたはバスケットチーズ
バスケット成型リコッタチーズ
バシニー・オー・ポルト
バスブルー
バスソフトチーズ
バスソフトチーズトリュフ
バゾス
バイエルンブルー
バイエルンベルクカセ
ベイリー・ヘイゼン・ブルー
ベイロウ
ビーチボックスブリー
ベアヒル
ビューフォート
ボーモント
ボーベール
ボーボールド
ビーチャーのフラッグシップ
ビーハイブフレッシュ
ベームスター・エイジド
ベームスタークラシック
ベームスターエクストラエイジド
ベームスター・グラスカース
ベームスターの2%ミルク
ビーンリー・ブルー
ビールチーズ
Bega 加工チェダーチーズ
ベルセイジョ
ベル・パエセ
ベラ・バディア
ベルクレーム
ベルトワール
ベルウェザーファームズクレッシェンツァ
ベン・ネビス
ベンズクリームチーズ
ベネディクティン
ベント・リバー
ベルガダー
ベルジェールブルー
ベルグス
バークスウェル
バーモンジーハードプレス
バミューダトライアングル
ベスメールデピレネー
ベティーヌ・ブルー
ベティーヌグランクリュ
ベヤズ・ペイニル
ビアンカ
ビカデケイジョ
ビアカセ
大きな牛
ビッグジョンのケイジャン
ビッグロックブルー
ビッグウッズブルー
ビジュー
ビノリーのフェッタマリネ
ケネディ司教
ビックス
ブラックベティ
ブラックボンバーチェダー
黒真珠
ブラックスティックスブルー
ブラーニー城
ブレンダ
ブレンドネイビス
ブルーベネディクタン
ブルー・ドーベルニュ
ブルードゥラクイユ
ブルー・デ・コース
ブルー・レルミット
ブルーモンデイリー包帯チェダーチーズ
ブルーブリ
至福のブロック
至福のトッピング
ブルームズデール
ブルー’61
ブルーデラカセラ
ブルーディブファラ
ブルーベネディクト
ブルーカステッロ
ブルーアース
ブルーヤギ
ブルーレッジラ・ルーナ
ブルールピナス
ブルーラスゴア
ブルーヴェイン（オーストラリア）
ブルーヴェインチーズ
ブルー・ウェンズリーデール
ブルー・ヨンダー
ブルーベルフォールズシグナス
ブライスデールカマンバートバーモント州
ボッコンチーニ
ボーレン・ライツェとスルーテルズが出会った
ボヘミアンブルー
ボワヴァンエクストラエイジドチェダー
ボワヴァンマーブルチェダー
ボワヴァンミディアムチェダー
ボンペール
ボナパルト
ボンチェスター
ボンド・デュ・ポワトゥー
ボーンチャー広場
ボニファズ
ボンヌ・ブーシュ
ブーブーベイビースイス
密造業者
ボッサ
ボズワース
ボスウェル黒トリュフチェダー
ブーシェブルー
ブゴン
ボルダーシェーブル
ブール・デュ・ローヴ
ブーレットダヴヌヌ
バウンスベリー
ブルダンヤギ原木
ブルソー
ブルサン
ブイズー
ブラチーズ
ブラデュロ DOP
ブランサ・デ・ブルドゥフ
ブラウドスター
朝食用チーズ
ブレビルース・ダルジャンタル
ブレビスブランシュ
ブレビスダジュール
ブレビスデュラヴォール
ブレビスデュピュイフォコン
ブレフ・バッハ
ブレスブルー
ブルワーズゴールド
ブリックチーズ
ブリッジウォーター
ブリー・オ・ポワブル
ブリー・ココ
ブリー・ダレクシス
ブリー・ド・モー
ブリー・ド・ムラン
ブリー・ド・ポルヌフ
ブリー・ド・ポルヌフダブルクリーム
ブリー・デュ・ポミエ
ブライトウェル・アッシュ
ブリア・サバラン
ブリーロディトレヴィーゾ
ブリムストーン
ブリン
ブリン・ダムール
ブリンザ — フェタスタイル
ブレビス練炭
練炭デュフォレ
ブリスコラ
ブリス・デュ・マタン
ブロッシュー
気管支
ブロス
ブルスデュローヴ
ブラウンズ・ガルチ
ブルーダー・バジル
ブルーノスト
ブリュッセルカアス
ブルータルブルー
ブリンザ
サリエットのブシェット
ブシェット・ダンジュー
バックヒル・サンライズ
ブファラの兵士
ブファリーノ
ブファローロ
バフブルー
水牛モッツァレラ
ブルゴス
バーウォッシュローズ
バーウッド・ボール
バターカップ
バターミルクブルー
バターミルクブルーアフィニー
バターナット・バクストン・ブルー

Bで始まる200種類以上のチーズを発見