メリーランド州のカニ狩りシーズン: タイミング、手荷物制限、その他の重要な規則

メリーランド州を代表するものとして、大量のカニはありません。オールド ライン州で人気のこの料理は非常に愛されているため、 ワタリガニは 1989 年以来州の公式甲殻類となっています。メリーランド州を車で運転したことがある方なら、いたるところでカニのデカールを飾った州旗を見たことがあるでしょう。

なぜこの甲殻類がメリーランド州内でこれほど人気が​​あるのでしょうか?美味しいだけでなく、チェサピーク湾とその関連水路にも豊富に生息しています。住民の多くは、夜や週末など、時間をかけてこれらの素晴らしい動物を捕まえることを楽しんでいます。このプロセスはカニビングとして知られています。仕掛けと糸を使いますが、釣りとは異なります。

でのカニ漁にはいくつかの規制がありますが、そのプロセスには多額の費用、ライセンス、許可は必要ありません。正式なカニのシーズンは春に始まります。 2022 年、 メリーランド州天然資源局は 、4 月 1 日をレクリエーション用のカニ漁シーズンの正式な開始日と指定しました。これは、チェサピーク湾、大西洋、および支流や沿岸地域などの関連水路に当てはまります。

カニのシーズンは12月末まで続きます。夏の終わりから初秋がカニ漁に最適な時期です。カニを食べる人の数だけでなく、カニ料理店に通う人の数も大ブームになります。商業用のカニ漁もこの時期に最も忙しく、漁獲量も最も多くなります。カニの入手可能性は価格に大きく影響します。

この州でカニを食べに行くのに免許が必要な場合とそうでない場合があることに注意することが重要です。ハンドラインとすくい網は、カニを捕る最も簡単で最も人気のある 2 つの方法であり、ライセンスは必要ありません。ただし、トロットライン、折りたたみ式カニ罠、網リング、地引網、またはウナギ壺を使用する場合は、ライセンス料を支払う必要があります。これらの方法はより多くのカニを収穫する傾向があるため、より厳しく規制されています。

チェサピーク湾 など、カニ狩りができる公共の場所がたくさんあります。ウォーターフロントにアクセスできる私有地を所有している場合は、許可がなくてもカニかごを 2 つまで使用してカニを捕まえることができます。ただし、カメなどの他の保護種が誤って鉢に入らないように特別な措置を講じる必要があります。混獲を防ぐためにポットに取り付けられた装置を見つけることができます。カニかごを出す場合は、名前と住所、または 天然資源省 に登録されている正式な番号が記載されたラベルが貼られていることを確認してください。州内のカニ活動とデータを収集できるように、DNR に登録する必要があります。

重要な注意点の 1 つは、レクリエーション用カニ漁りのライセンスを持っている場合、または使用する設備やカニ漁をする場所の理由でライセンスを取得する必要がない場合、捕獲したカニを販売することはできないということです。メスのワタリガニを捕獲して飼うことも違法です。メリーランド州は商業的なカニ漁で賑わう場所であり、それは間違いなく許可されています。別の種類のライセンスを取得し、他の規制に従う必要があるだけです。

メリーランド州のカニの袋制限はブッシェル単位で分類されています。 1 ブッシェル内のカニの正確な数は、小型、中型、大型のカニによって異なります。通常、小さなブッシェルには 7 ダースのカニが含まれています。中ブッシェルは約6ダースのカニに相当します。大きなカニはフルブッシェルで約5ダースあります。 カニは小型、中型、大型、ジャンボ、または重量級/巨大なカニに分類されます が、最後のものは非常にまれです。

小さなカニは通常、先端から先端まで5〜5.5インチです。中型のカニは5.6〜6インチ、大型のカニは6〜6.5インチ、ジャンボカニは6.5〜7インチです。巨大または重量級のカニとは、7インチを超えるものを指します。

カニ漁の制限では、一人当たり 1 日あたり 1 ブッシェルを収穫できると定められています。複数人でボートに乗っている場合、制限はボートあたり 2 ブッシェルです。

カニ狩りは専門知識も道具もあまり必要としないため、人気の娯楽です。一部のセットアップはより複雑になる可能性がありますが、たった 1 行でカニビングを開始できます。先端に餌が付いた強力な糸は、簡単なカニ釣りに最適です。桟橋や橋の上に立って、ラインを水中に伸ばし、ゆっくりと引っ張ります。カニは餌のところに来て、糸を掴みます。多くの人がこの方法を使って子供たちにカニを紹介することを好みます。

一度に複数のカニを捕まえたい場合は、カニかごやカニかごが最適です。これらの金属製のバスケットは、亜鉛メッキされたワイヤーでゆるく編まれています。桟橋や海岸など、同様の場所からカニかごを捨てることができます。カニは2つの部屋があるバスケットに入り、出口が見つかりません。カニかごを使用すると、カニかごの中央に取り付けられた金属製のメッシュボックスに餌が保管されます。カニは中の餌を感知できますが、実際にそこに到達することはできません。その結果、複数のカニが餌を求めてやって来ますが、鍋の中に引っかかって引き込まれてしまいます。

すべてのカニわなには、トラップを閉じたり、カニを捕獲したりするための手動機構が必要です。カニや他の動物が中に入ると自動的に閉まるカニトラップは、カニトラップとして販売されることもありますが、違法です。カニ罠の正しい設計では、カニを収穫する人が手動で罠を引き込み始めたときにのみ罠が閉じます。その時点までは、カニや他の動物は自由に罠に出入りできます。さらに、カニかごには混獲物が入り込まないように何かが付いていることを確認してください。

すべてのカニかごの内側にはカルリングが必要です。これにより、小さなカニが安全に泳ぎ出すことができ、大きなカニを中に閉じ込めることができます。直径5インチ未満のカニは成熟するために水に戻す必要があります。

大量のカニを捕まえたら、調理して食べる時が来ました。メリーランド州にいるなら、これも楽しい娯楽です。ほとんどの人は、ワタリガニを調理する最良の方法として蒸しることをお勧めします。甘くて柔らかいままです。蒸すことにより、カニが加熱しすぎる可能性も低くなります。大きな鍋でカニを茹でることもできます。調理前でも後でも味付けできますが、両方の段階で味付けするのが理想的であることにほとんどの意見が一致しています。オールドベイは人気の調味料ブレンドですが、溶かしたバターもカニに付けても同様に美味しいです。

ワタリガニは生きたまま調理することになるので注意してください。少し不安だけど、おいしいカニを楽しみたいなら、メリーランド州にたくさんある素晴らしいシーフード レストランの 1 つに行ってください。カニを1ダース単位で注文して、その場で味わうこともできます。ほとんどのカニ小屋には、溶かしたバター、オールドベイ、捨てられた殻を入れるバケツなど、カニを楽しむために必要なものがすべて揃っています。メリーランド州の有名な伝統で、人々はさまざまなテクニックに従っています。