ベニザケとアトランティックサーモンの違いは何ですか?

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ベニザケとアトランティックサーモンには違いがあることをご存知ですか？世界にはさまざまな種類のサケがあり、それぞれが独自の特徴と特徴を持っています。ベニザケとアトランティックサーモンも例外ではありませんが、この 2 つの魚をどうやって区別できるのでしょうか?

この記事では、ベニザケとタイセイヨウサケの主な物理的な違いと、地理的に異なる箇所について説明します。やがて、ベニザケとタイセイヨウサケを区別できるようになるでしょう。ベニザケを食べる予定がある場合でも、自然環境で観察する場合でも同様です。さあ始めましょう。

ベニザケとアトランティックサーモンの比較

	紅鮭	大西洋産サーモン
属	オンコルリンクス	サルモ
位置	太平洋	大西洋
生息地	ワシントンとカナダ南部周辺の冷たい太平洋の海	冷たい大西洋と内陸の湖（マスと間違われることが多い）
外観	白い口と金色の目。産卵後は赤くなり、頭は緑色になります	大きな茶色または黄褐色の体で、全体に黒と赤の斑点があります
料理での使用	フレーク状で脂っこいバランスと口当たりが非常に高く評価されています	紅鮭より脂が乗って安価

ベニザケとアトランティックサーモンの主な違い

ベニザケとタイセイヨウサケの間には多くの重要な違いがあります。これら 2 種類の魚の主な違いは、地理的な位置です。アトランティックサーモンはと東海岸の水域でのみ見られますが、ベニザケは太平洋と西海岸の水域、特にワシントン州とカナダ南部で見られます。

ただし、これら 2 つの魚にはさらに多くの違いがありますので、これから取り上げます。さらに詳しく知りたい方は読み続けてください。

ベニザケ vs アトランティックサーモン: 場所が見つかりました

ベニザケとタイセイヨウサケの主な違いは、それらが発見される場所です。ベニザケは内陸で産卵する前に太平洋で見られ、大西洋サケは内陸で産卵する前に大西洋で見られます。しかし、野生のアトランティックサーモンはほとんど存在しません。

アトランティックサーモンは少し前に漁獲されて絶滅寸前になったため、現在はもっぱら養殖されています。スーパーマーケットや食料品店で購入できるアトランティックサーモンの大部分は、チリとカナダで養殖されています。ベニザケは常に野生で捕獲されており、ワシントン州からアラスカまで一般的に見られます。

ベニザケ vs タイセイヨウサケ: 生息地と産卵時間

ベニザケとタイセイヨウサケのもう一つの違いは、好まれる生息地、産卵の時期と場所に関係しています。これらの魚はどちらもサケ科の一員であるため、年齢と発育段階に応じて淡水と海水の両方で生活を楽しんでいます。これが何を意味するかについて、これから詳しく説明しましょう。

ベニザケは西海岸の淡水湖や川で稚魚を産み、その後太平洋に移動して成魚としての生活を続けます。この点ではアトランティックサーモンも同様で、川を好む傾向があります。しかし、多くの人がアトランティックサーモンを内陸の湖に持ち込んだため、アトランティックサーモンがマスと間違われることが多いのかもしれません。

この 2 つの魚では産卵時間も異なります。いずれにせよ、ほとんどのタイセイヨウサケは養殖されていますが、これは彼らの産卵時間が野生のサケと異なることを意味するものではありません。ベニザケは晩春から夏にかけて産卵しますが、タイセイヨウサケは 11 月から 1 月にかけて産卵することが多くなります。

ベニザケ vs アトランティックサーモン外観

ベニザケとアトランティックサーモンのもう 1 つの重要な違いは、全体的な外見です。これら 2 種類のサケが同じ環境で見つかることはほとんどありませんが、それらを適切に識別して区別できるように、物理的な違いを知っておくと役立つ場合があります。ここで、彼らの身体的な違いについて詳しく話しましょう。

ほとんどのサケ種は海では単純に見えますが、これら 2 つの種類は淡水に到達すると互いに大きく異なります。特にベニザケはアトランティックサーモンよりもはるかに美しい色をしています。これは、ベニザケは真っ赤な体に緑色の頭と明るい金色の目をしているのに対し、アトランティックサーモンは日焼けした体に茶色または赤い斑点が全体にあるためです。

ベニザケは、特にアトランティックサーモンと比較して、より小柄なサケの一種でもあります。たとえば、平均的な紅鮭の体重はわずか 15 ポンド未満ですが、多くのタイセイヨウサケの体重は完全に成長すると 30 ポンド近くになります。ベニザケの口も白いですが、アトランティックサーモンの口はそうではありません。