七面鳥は 、 原産の鳥綱に属する巨大な鳥です。 2 つの主要な種、すなわち一般的な七面鳥 (野生および飼いならされたもの) とオセレイテッド 七面鳥があります。伝統的な感謝祭の料理を構成するこれらの料理は、米国国民にとって全国的な重要性を持っています。
感謝祭に最適な肉であることに加えて、七面鳥に関するあなたを驚かせるかもしれないその他の 10 の事実を以下に挙げます。
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1.野生の七面鳥と飼いならされた七面鳥は同じ種である

七面鳥には野生の七面鳥と飼いならされた七面鳥がおり、別の種だと思いたくなるかもしれませんが、それらは同じであり、学名も同じ Meleagris gallopavo です。ただし、生息地が異なるため、それらの間には表向きの違いがあります。まず、家畜の七面鳥の羽は白いのに対し、野生の七面鳥は野生の で カモフラージュする のに適した黒い羽をしています。
野鳥はまた、飼いならされた鳥よりもはるかにスリムで機敏ですが、後者は体重を増やすように飼育されているため、これは予想されます。また、家畜の七面鳥は、野生の七面鳥に比べて遺伝的変異がはるかに少ないです。
前に述べたように、他の七面鳥の種は、ユカタン半島でよく見られるオセルレイト七面鳥です。彼らははるかにカラフルで光沢があり、緑色の羽と青みがかった頭が特徴です。また、一般的な七面鳥よりも体重が軽く、一般的な七面鳥の体重が 11 ~ 24 ポンドであるのに比べ、8 ~ 11 ポンドになります。
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2. 七面鳥の糞の形で性別がわかる

ほぼすべての動物と同様に、七面鳥はうんちをしますが、そのうんちの興味深い点は、七面鳥の性別によってうんちの形が異なることです。オスはJ字型のうんちをすることが知られており、メスはより短くて丸いうんちをすることが知られています。興味深いですよね?
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3. 七面鳥は非常に攻撃的で対立的になることがある

おそらくほとんどの人は、七面鳥に襲われた人を知っている人を知っているでしょう。珍しいことではありますが、想像するだけでかなり恐ろしいです。彼らは車だけでなく、自分自身の反射も攻撃します。
交尾中に、オスの七面鳥は特別なダンスを披露するなど盛大なショーを披露することが知られています。別のオスがそれを妨害しようとすると、彼らは手を捕まえる可能性があります、私が何を意味するか知っているなら。
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4. ベンジャミン・フランクリンは巨大なターキー・スタンである

ベンジャミン フランクリンはアメリカで最も象徴的な人物の 1 人ですが、どうでしょうか?彼は七面鳥のファンです。彼が 1794 年に娘に宛てた優しい手紙の中で、ハクトウワシよりも七面鳥の方が好きだとはっきりと述べたことは有名です。彼は七面鳥を勇敢だと表現する一方、ハクトウワシの道徳性の悪さを批判した。
しかし、長年の噂とは裏腹に、彼は実際に米国の国鳥をハクトウワシから七面鳥に置き換えるよう働きかけたことは一度もなかった。少なくとも公にはそうではありません。
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5. トルコはトルコという国にちなんで名付けられました

イギリス人によって開発された英語では、七面鳥はトルコから来たと信じられていたため、「turkey」と呼ばれていました。当時、イギリス人はエキゾチックなものを「トルコ的」と表現するのが好きだったので、それは当然のことでした。
それは明白な事実かもしれませんが、それほど明白ではない事実があります。トルコでは、七面鳥は 原産と考えられているため、「ヒンディー語」として知られています。それがすべてではありません;ポルトガル語では別の国名である「 」とも呼ばれます。七面鳥と国の名前ってどうなってるの?
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6. 七面鳥はとても速い

前に述べたように、野生の七面鳥は国内の七面鳥に比べて非常に健康で機敏です。野生の七面鳥は非常に速く、陸上では時速20マイルに達します。あなたがプロの短距離走者でないなら、おそらく七面鳥の方があなたより速いでしょう。また、空中では時速 59 マイルを誇りますが、地球に着陸するまでの飛行距離は主に 400 メートルほどです。
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7. 七面鳥のスヌードは赤い

七面鳥はオスもメスもスヌードを持っています。スヌードは、くちばしを保護する細長い赤いものです。そして、研究によると、このスヌードには見た目以上のものがあることがわかっています。
かつてある研究で、長くよく発達したスヌードは 細菌感染やその他の病気に対する抵抗力が高まっている 兆候であることが明らかになりました。また、スヌードはオスの七面鳥の間での優位性と優越性の象徴であり、スヌードが長いほど社会階層が上がることを意味します。
さらに、長いスヌードを持つオスは、メスの七面鳥を交尾させる可能性が高いと報告されています。

8. 七面鳥はほぼ絶滅した

七面鳥のいない世界を想像できますか?それは不可能です。そうですね、歴史のある時点では、七面鳥が絶滅する可能性が実際にありました。実際、1900年代までに七面鳥の個体数は3万頭にまで減少し、1930年代には18の州で七面鳥が絶滅した。
全国各地での修復活動のおかげで、七面鳥​​の個体数は現在約1,000万頭となっており、IUCNによって「最も懸念されていない」個体に指定されている。

9. オスの七面鳥は独特の鳴き声をする

七面鳥は、ゴロゴロ、叫び声、クリック音など、さまざまな音を出します。ただし、「ゴロゴロ」という鳴き声は男性特有のものです。これが、オスの七面鳥がゴブラーと呼ばれ、メスの七面鳥が鶏と呼ばれる理由を説明しています。
ゴブル音は非常に大きく独特で、多くの場合 1 秒間続きます。専門家らは、ゴロゴロと鳴く音は、潜在的な配偶者や競争相手のオスに自分の存在を知らせるための方法であると述べています。

10. 七面鳥の赤ちゃんはポールトと呼ばれる

七面鳥の赤ちゃんには名前があることをご存知ですか?そう、もし知らなかったとしても、もうおわかりでしょう。七面鳥の赤ちゃんは家禽として知られており、大人と同じように雑食性ですが、食事はベリー、種子、昆虫に限られています。しかし、成鳥の七面鳥は、魚、ドングリ、トカゲ、ミミズ、カタツムリ、ナメクジ、果物、野菜などを含む、より柔軟な食事をとります。