ゴキブリミルク: はい、これは本物ですが、なぜですか?

オーツミルク、アーモンドミルク、さらにはヘンプミルクなど、乳製品を含まないミルクの代替品については誰もが聞いたことがあるでしょう。しかし、 ゴキブリの ミルクはどうでしょうか？考えただけで腹が立つ人も多いでしょうが、それはいったい何なのでしょうか？そして、なぜゴキブリから出る牛乳を飲みたいと思うのでしょうか?

公平を期すために言うと、ゴキブリには不当な評判がほとんどです。実際、迷惑なゴキブリの種類はほとんどありません。約 5,000種 のゴキブリのうち、人間にとって害虫とみなされるのは50種未満です。 アメリカ ゴキブリ、チャバネゴキブリ、オリエンタルゴキブリ、茶色の縞模様のゴキブリ、およびスモーキーブラウンのゴキブリはすべて、家々 に侵入する 都市型ゴキブリの一種です。

ここでは、ゴキブリミルクとは何なのか、そしてそれが由来するゴキブリの種類について詳しく学びましょう。さあ、始めましょう。

ゴキブリミルクは、パシフィックビートルゴキブリ (Diploptera punctata) によって生成される、結晶性の高タンパク質の「ミルク」です。この種のゴキブリは卵胎生です。つまり、幼体がまだ母親の体内で から孵化します。お腹の中にいる間は「乳」を飲んでいます。

パシフィックビートルゴキブリのミルクは、牛乳とは異なり、ミルクとして認識されません。代わりに、結晶構造を持っています。ゴキブリの中腸で生成されます。この結晶質の ゴキブリ ミルクは、胎児が発育する間、その腸内に保管されます。

最初に発見されて以来、ゴキブリミルクの栄養価は高く評価されてきました。 研究 によると、牛乳の最大 3 倍のエネルギー含有量があります。

ゴキブリミルクにはタンパク質、脂肪、炭水化物が豊富に含まれています。これは、9つのアミノ酸すべてを含む唯一の既知の牛乳代替品の1つです。しかし、これだけの栄養成分が含まれていると、カロリーも高くなります。ゴキブリのミルクには牛乳の約 3 倍のカロリーがあると考えられています。しかし、伝統的な牛乳よりも多くの重要な栄養素がはるかに豊富であるようです。

ゴキブリのミルクが確かに採取可能であることは研究で示されていますが、ゴキブリのミルクが人間にとって安全であることを証明した研究はまだありません。そのため、科学者たちはゴキブリのミルクが牛乳よりもエネルギー含有量が高いことを知っていても、人間がそれを実際に飲めるかどうかは知りません。

あなたはこう思っているかもしれません。ゴキブリが乳を出すことができるということは、ゴキブリには乳首があるということですか？答えは「いいえ」です。ゴキブリには乳首がありません。彼らは哺乳類ではないので、牛や人間のような乳首を持つ生き物と同じ方法で乳を生産しません。その代わりに、パシフィックビートルゴキブリは中腸で結晶化した乳タンパク質構造を発酵させます。これらの乳状の結晶は、ゴキブリの幼虫が成長する際にその 幼虫 に与えられます。

ゴキブリミルクにはコストがかかります。ゴキブリの死。ゴキブリのミルクを採取するには、研究者らは 妊娠中の ゴキブリ（とその胎児） を殺し 、その後、ゴキブリを慎重に解剖して中腸内の乳の結晶を露出させる必要がある。次に、ゴキブリを一度に 1 匹ずつ、少量の牛乳を採取しなければなりません。

ゴキブリミルクの採取は多大な労力を要するプロセスであり、ゴキブリ一匹ごとに手作業で完了する必要があります。各標本から得られるミルクの量は非常に少量であるため、たとえ少量の物質を取得するためにもこのプロセスを何度も繰り返す必要があります。ショットグラス 1 杯 (1.5 オンス) をゴキブリミルクで満たすには、400 匹以上のゴキブリを収穫する必要があります。

科学者たちはゴキブリミルクを飲むことの安全性について確信を持っていないため、ゴキブリミルクがどのような味がするのか誰も知りません。ミルクを抽出するには妊娠中のメスのゴキブリを殺さなければならないため、研究者らはゴキブリミルクを人間が摂取できる しようとする試みの倫理にも疑問を抱いている。

多くの人にとってゴキブリの死骸のことを気にすることはないかもしれないが、販売可能な規模でゴキブリミルクを生産することは、何百万匹ものゴキブリを殺すことを意味するかもしれない。これは、そのような小さな報酬のために非常に多くの生き物を殺すことの正当性について、ある種の倫理的な問題を引き起こします。

ゴキブリミルクは市販されておらず、人間が消費するのに安全であるとさえ証明されていないため、価格はありません。ただし、ゴキブリの粉末はインターネットで簡単に入手できます。ゴキブリパウダーは、タンパク質を多く含むゴキブリの体を粉砕して作られています。通常の小麦粉の添加物として、または代替品として使用することもできます。ゴキブリ粉末は伝統的な漢方薬で特に人気があり、特定の市場では高値で取引される可能性があります。

ゴキブリミルクについてインターネットで簡単に検索すると、世界の次のスーパーフードとしてのゴキブリミルクの将来性を称賛する情報源がいくつか出てきます。ただし、まだゴキブリミルクを飲むことに興奮しすぎないでください。エネルギー含有量が高いことはわかっていますが、労働集約的な収穫プロセスはかなり大きなハードルです。それに加えて、倫理の問題もあります。最後に、そしておそらく驚くことではないかもしれませんが、ゴキブリから出るミルクを飲みたいと人々に説得するという面倒な作業があります。