9種類の絶滅した豚を発見

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今日、世界の農地には何百もの品種の豚が生息していますが、私たちが家畜化したすべての種類の豚が生き残っているわけではありません。
これらの絶滅した豚の個体数減少には、人間の食事の好みの変化や趣味の繁殖への関心の喪失など、さまざまな要因が寄与しました。
時間の経過とともに失われてしまったこれらの種の豚についてさらに知るには、歴史的記述、芸術家による描写、そして数枚の希少な写真に頼らなければなりません。

美しさは見る人の目にかかっていますが、豚には見た目以上のものがあります。実際、彼らは魅力的な動物で、その大きさは小さなピグミー豚から巨大なユーラシア野生の豚までさまざまです。豚の世界は、農場で頻繁に見られる家畜種をはるかに超えています。地球上の何百もの異なる種類の豚には、紛れもなく丸くて上を向いた鼻を除いて、多くの共通点がありません。それぞれの種には独特の外観、癖、地理的範囲がありますが、力、機知、知性という点ではすべて同じ性質を共有しています。しかし、一見多数の豚がいるにもかかわらず、少数の豚種が絶滅しました。それで、それらはどれですか？

ブタは人類が家畜化した最も初期の動物の 1 つであり、、、極北部を除く世界中に広く生息しています。これらの高度に知性があり、社交的な生き物は、世界で最も一般的な大型哺乳類の 1 つであり、人間と多くの生物学的類似点を共有しています。だけでも、約6,000万頭の家畜豚が農場で飼われており、毎年10億頭以上が食用のために殺されています。特定の豚種はさまざまなリスク状態にあるものとしてリストされていますが、他の種は絶滅しています。この記事では、9 種類の絶滅した豚とその他の興味深い事実を明らかにします。

9種類の絶滅した豚

1. カンバーランドピッグ

イングランド北部原産のカンバーランド種の家畜豚は、カンバーランドソーセージやカンバーランドハムなどの地元の特産品の生産に使用されていました。この品種は、農法の変化と脂肪の少ない肉を求める消費者の好みにより、1960年頃に絶滅しました。

カンバーランド豚はオールド・ヨークシャー・ホワイト・ピッグと近縁であり、おそらくカンバーランドとウェストモーランドで数百年かけて進化した非常に古い品種でした。カンバーランドは、垂れ下がった耳を持つ大きくて白い動物で、その丈夫な性質のおかげでイングランド北部の厳しい寒さに耐えることができました。この品種は脂肪含有量が高く、すぐに平均以上の大きさに成長しました。

2. ドーセットゴールドチップ

ドーセットゴールドチップは原産の豚の品種で、現在は絶滅に追い込まれています。

バークシャーとおそらく追加のグロスター・オールド・スポットの祖先は、ドーセット・ゴールド・チップを生み出したタムワースの交配種に存在していた可能性があります。この犬種は、タムワース犬に似た、やや垂れた（折れた）耳、黒い斑点と赤みを帯びた地色を持つ被毛、そして犬種の名前の由来となった金色の先端の毛によって区別されました。ゴールドチップは、脂肪ベーコンが現在よりも切望されていた時代に、急速な成長、早熟、極端なサイズを目的として品種改良されました。大きくなりすぎて囲いから出られない個体もいた。

3. グライス

スコットランド、、ハイランドの島々には、グライス種の豚が生息していました。 19 世紀半ばから 1930 年代にかけてシェトランド諸島で絶滅しました。

19 世紀初頭の記述では、グライスは短い牙、アーチ型の背中、そして針状の羊毛のような羊毛を覆う堅く黒い剛毛のコートを持つ敵対的な生き物として描かれています。高地の個体は、鼻から尾まで生えた剛毛を持つ、小さくて細い生き物として描写されています。グライスは、これらの地域の他の家畜と同様に、厳しい気象条件に耐えることができる小さくて丈夫な動物でした。

4. アイリッシュグレイハウンド豚

18 世紀から 19 世紀まで、アイルランドではアイリッシュグレイハウンド豚が標準であり、20 世紀初頭になっても家畜化が続けられました。彼らはかなり不親切な方法で、色が白く、足が非常に高く立っており、細い死骸、厚くて粗い骨、粗い剛毛、長い鼻、垂れ下がった耳を持つ、非常に粗暴な種類の動物として描写されたとされています。また、比較的ゆっくりと成熟することも特徴です。豚の描写における悲観的な論調は、貧しい農民が豚に十分な食料を提供する際に経験した困難に関連している可能性があることが示唆されている。

Savage (1964) によると、これらの豚は英国の他の家畜豚ではなく、野生のイノシシに由来する可能性があります。報告書によると、ダブリンのアイルランド国立博物館には最後のグレイハウンド豚の遺体が保管されており、その死骸がゴールウェイ州で最後に記録されたのは1900年頃だという。

5. 大きな白いアルスター豚

ラージホワイトアルスターはアルスターホワイトとしても知られ、家畜の豚でした。主にベーコン生産のために開発されたため、20世紀半ばまでアイルランド北部の農家に好まれていた品種でした。最後に登録されたイノシシは 1956 年であり、この品種は 1960 年以降絶滅しました。

正確な祖先が何であれ、アルスターホワイトは中型の豚で、体が長くてかなり深く、明らかに垂れ下がった耳（オールドアイリッシュ豚のような）を持ち、白くてかなり薄い皮膚を持っていました。イギリスの同等の大型白豚と比較すると、骨が細く、毛が少なく、足が短かったです。数が多く、従順で、世話が簡単なため、農家に人気があり、雌豚は良い母親になりました。

6. リンカンシャーカーリーコート

バストン豚は、リンカンシャーカーリーコートまたはリンカンシャーカーリーコートとして知られる絶滅した英国品種の家畜豚の別名です。リンカンシャーのイーストミッドランズ郡で開発され、その郡にちなんで命名されました。第二次世界大戦後、他の多くの伝統的な豚の品種とともに希少になりました。 1970 年に絶滅しました。ハンガリーのマンガリッツァは、似たような外観を持つ古い、現在も存在する豚の品種です。

リンカンシャー・カーリー・コートは、英国の他の伝統的な「地元」品種と同様に、小規模農家に適した、強くて丈夫であることを目的としていました。それは垂れ耳をした大きな豚でしたが、最も際立った特徴は、リンカンシャーの湿地帯の寒くて湿気の多い冬から身を守る長くて巻き毛の白い毛皮でした。

7. 小さな黒豚

19 世紀、イギリスでは、現在は絶滅した家畜豚の一種であるスモールブラック豚またはサフォーク豚が誕生しました。この品種の起源には不確実性があります。しかし、それを「改良」するために、エセックス豚と他の外国品種との交雑によって開発されたと考えられています。色を除けば、スモールブラックはヨークシャー原産の品種であるスモールホワイトによく似ていると言われています。スモールホワイトと同様に、スモールブラックのつままれた耳、小さいサイズ、短い上向きの鼻は、輸入された中国豚からの影響を示唆しています。

農業学者たちはスモールブラックについてさまざまな意見を持っているようだ。この品種は早くに成熟しましたが、「敏感な体質」と「過度に多量の脂肪」があるという主張により、20世紀初頭には急速に人気を失いました。

8. 小さな白豚

19 世紀には、スモールホワイトまたはスモールヨークシャーは英国で人気の家畜豚の品種でした。現在は絶滅しましたが、その特徴を利用してミドルホワイトなどが作出されました。ミドルホワイト種の人気が高まったため、スモールホワイト種は減少し、今世紀初頭までにほぼ完全に姿を消しました。最終的には 1912 年に絶滅しました。

19 世紀初頭、伝統的な大型の白い豚であるオールドヨークシャーと輸入された中国産豚を交配してスモールホワイトが誕生しました。その結果、純白の原色、立ち耳、短くて広い頭、そして中国の品種特有の短くて上を向いた鼻を持つ小さな生き物が誕生しました。中国の品種と同様に、彼らは早く成熟し、すぐに脂肪がつきます。スモールホワイトは決してベーコンやポーカー豚を意図したものではありませんでした。それは常に見世物豚であることを意図していました。農民や小規模農家とは対照的に、貴族や「趣味の」ブリーダーに特に人気がありました。

9. ヨークシャーブルーとホワイト

ヨークシャー・ブルーとホワイトとして知られる家畜豚の品種は、しばしばビルスデール・ブルーまたは「ブラッド・ブリード」と呼ばれ、英国が原産で、現在は絶滅したと考えられています。認可されたイノシシは 1954 年に 3 頭、1963 年に 1 頭存在しました。1973 年以前に、この品種は絶滅したように見えました。

ヨークシャーのノースライディングは、同じくそこを起源とするラージホワイトブタといくつかの特徴を共有する小型の豚であるブルーアンドホワイトに取って代わられました。名前が示すように、他の白い豚から徐々に交配された皮膚上の大きな青い点は保持されました。小規模農家は、その丈夫さと雌豚の優れた母性技術により、20 世紀半ばまでブルーとホワイトを支持し続けました。一方で、全国的には珍しく、ノースライディング以外ではほとんど知られていませんでした。

絶滅した豚9種類まとめ

豚の種類	特徴	絶滅日
カンバーランド	脂肪含有量が平均以上の大型の白い豚。	c. 1960年
ドーセットゴールドチップ	非常に大きく、折れ曲がった耳と、黒い斑点と先端が金色の毛皮が付いた赤みがかった被毛を持っています。	1960年代または1970年代
グライス	短い牙と針金のような被毛を持つ、小さくて丈夫な豚。その攻撃的な性質で知られています。	19世紀半ばから1930年代にかけて。
アイリッシュグレイハウンド	色が白く、背が高く、ほっそりしていて、剛毛の被毛と長い鼻を持っています。	c. 1900年
ラージホワイトアルスター	従順な性質と世話のしやすさで知られる中型の豚。ベーコンに使われます。	1960年
リンカンシャーカーリーコート	長く巻き毛の白い被毛を持つ、強くて丈夫な豚。	1970年
スモールブラック	「敏感体質」と言われている脂肪分の多い小豚。	20世紀。
スモールホワイト	短くて上向きの鼻を持つ小さな豚。貴族向けの見世物豚として飼育された。	1912年
ヨークシャーブルーとホワイト	青い斑点のある白い毛並みをした丈夫な豚。	1973年以前。