2024 年の国内のトルコ生産国トップ 10

10位はオハイオ州です。いくつかの大都市があり、概して平坦な地形で、広大な耕地がある バックアイ州に は、七面鳥を飼育する余地がたくさんあります。年間610万羽の鳥を生産しています。タイムズ・リーダーによると、オハイオ州マーティンズ・フェリーからは 3億ポンドの肉が流出したという。

オハイオ州ダンビルは、伝統的な七面鳥養殖の中心地として再ブランド化されたことで知られる都市の 1 つです。オハイオ州は七面鳥の生産量が 10 番目に多い州で、 の 1 つです。

私たちは七面鳥はすべてニューイングランドの絵のように美しい森からやって来るものだとよく考えていますが、実際には七面鳥は世界的な現象です（農場にいるトルコも含めて）。そしてこれにはカリフォルニアも含まれます。 ゴールデンステートでは 年間 620 万羽の七面鳥が生産されています。

新しい研究といくつかの化石化した骨は、米国南西部の近隣地域で 、紀元前2,000年頃の アジアに遡る祖先を持つ古代の七面鳥の家畜化が見られた可能性があることを示しています。

カリフォルニアの七面鳥の購入者には、有機栽培の選択肢がたくさんあります。七面鳥の生産量が9番目に多い州となっている。

ペンシルベニア州は七面鳥に優しい地理です。樹木に覆われたアパラチア山脈が キーストーン州 を駆け抜けます。そして農業面では、この州は年間 770 万羽の七面鳥を生産しています。

同州には熟練した七面鳥農家が何人かいるようで、ペンシルベニア州オレフィールドの農場では、1950年代に遡る数年間 、ホワイトハウスに感謝祭の鳥を 贈っている。

アイオワ州には確かに農業が盛んですが、それはトウモロコシだけではありません。興味深いことに、七面鳥の歴史を研究している考古学者は、古代のトウモロコシの証拠が見つかった北米の場所で、同じ地域で古代の七面鳥の証拠が見つかることは珍しいことではないと指摘しています。現在、アイオワ州には七面鳥とトウモロコシの両方があります。同州では年間 1,170 万羽の七面鳥が生産されています。

バージニア州ではトルコが大きく、オーガニックや伝統的な七面鳥の選択肢がたくさんあります。彼らは年間1,530万羽という大量の七面鳥を生産しています。かつて、 オールド ドミニオン 州の 200 以上の七面鳥農場の半分以上が ロッキンガム 1 つの郡 にありました。

ミズーリ州が楽しんでいるのは七面鳥の養殖だけではありません。州の中央および北部の郡では、狩猟期にかなりの数の野鳥が捕獲されます。最近の春の野生 の七面鳥の収穫量は 41,000 羽でした 。

しかし、農業面では依然として最大の七面鳥生産州の一つである。ミズーリ州の農家は毎年 1,700 万匹のガブラーを生産しています。

インディアナ州では年間 2,000 万羽の七面鳥が生産されています。 2,000 万羽の鳥と フージャースは これまでで最小の州です。そして、アイオワ州と同様に、鳥の餌となるトウモロコシと大豆が豊富にあります。一般的な 30 ポンドの七面鳥は、その大きさに達するまでに約 75 ～ 80 ポンドの餌 を消費します。

そして、この州の野生の七面鳥の状況もそれほど悪くはありません。ほんの数年前、インディアナ州の92郡のうち89郡が、少なくとも1羽の狩猟鳥にタグを付けた。四番目に七面鳥の生産州であるこの州は、1977年にわずか400羽しかいなかった野生の七面鳥を取り戻すことに貢献した。

アーカンソー州の農業、特に年間2,600万羽の七面鳥の生産は巨大だ。実際、七面鳥は 自然州 にとって非常に重要な存在であるため、知事はちょうど アーカンソー州初の公式の七面鳥週間を 宣言したところです。

最近の年間統計によると、 タールヒール州は 七面鳥によって約 10 億ドルの収入を得ており、養殖家禽の数は年間 2,800 万羽で、この国の七面鳥の 14% を占めています。

州南東部の郡群は七面鳥の生産国であり、 サンプソン郡がそのリーダーとなっています 。簡単に計算してみると、米国の七面鳥 33 羽に 1 羽がノースカロライナ州の 1 つの郡から来ていることがわかります。そこは七面鳥の最大の生産州のひとつにあるにぎやかな郡だ。

七面鳥の生産の栄冠は、10,000 の湖のある国に贈られます。ミネソタ州トルコ生産者協会だけでも 600 の農場が会員と なっています。この大部分が草原地帯で、天候は荒れていますが予測可能で、年間 3,700 万羽の七面鳥を生産しています。