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キーポイント：
- 蜂蜜は食品、キャンドル、スキンケア、化粧品、医薬品に使用されています。
- 受粉を行うミツバチは、地球の健康と長寿に不可欠です。
- ミツバチから得られる他の製品には、ミツロウ、プロポリス、花粉、ローヤルゼリー、ハニカムなどがあります。
蜂蜜は甘く、抗生物質としての特性を持ち、微量の抗酸化物質やビタミンも含まれています。しかし
、ミツバチは
蜂蜜を作るのに役立つだけではありません。それらは地球の生態系にとって不可欠なものです。実際、花の受粉を媒介するそれらの存在がなければ、生命は維持できないほど不可欠です。蜂蜜から作られた製品はたくさんあります。明らかに蜂蜜が入っているものもあれば、気づかないものもある。ここでは、あなたが知らなかった驚くべき製品を含む、蜂蜜から作られた 13 の製品に関する事実をご紹介します。
1. テーブルハニー
テーブルハチミツは、ベイクドビーンズ、コーヒー、紅茶などに使用される砂糖や糖蜜の効果的な代替品です。ただし、パンケーキや焼き菓子など、単独でトッピングやグレーズとしても使用されます。食用蜂蜜の最も一般的な形式はクローバーの花の蜂蜜です。
2. オーガニックはちみつ
生のオーガニックのろ過されていない蜂蜜は、通常の食卓蜂蜜よりもさらにおいしいです。ミツバチが受粉した花に応じて、クローバー、オレンジの花、ブルーベリー、ワイルドフラワー、レッドマングローブなど、いくつかの品種があります。このタイプの蜂蜜は、GMO、殺虫剤、抗生物質を使用せずに生産されます。さらに、その中に含まれる生きた細菌のおかげで薬効があり、蜂の巣が含まれる場合もあります。多くの食料品店で購入できます。通常、スプーン一杯分をそのまま健康補助食品として消費するか、トッピングとして使用されます。
3. 医療グレードの蜂蜜
現代医学では、医療グレードの蜂蜜は傷、火傷、感染症の治癒に効果的です。特にジェリーブッシュとマヌカハニーの 2 つに関する事実は、それらが細菌、ウイルス、原生動物、真菌の増殖を阻害する過酸化水素生成酵素を含む生物活性で広域スペクトルの抗菌剤であることを示しています。医療グレードの蜂蜜には、いくつかのレベルの強度評価があります。 2 つの中で最も人気のあるマヌカハニーは、マヌカの茂みに受粉するミツバチによって
でのみ作られるユニークなタイプの生蜂蜜です。他の蜂蜜にはない抗炎症作用と抗菌作用があり、創傷ケアやスキンケアに局所的に使用されるだけでなく、消化と健康のために直接摂取することにも使用されます。
4.ミード
ミードは、水、大量の蜂蜜、ミード酵母から作られる発酵蜂蜜アルコール飲料です。神の飲み物と呼ばれ、古代ギリシャ人、ローマ人、バイキング、王族の文学の中で普及してきました。蜂蜜ワインとよく考えられていますが、本当の蜂蜜ワインは、最終製品に含まれる蜂蜜が製造開始時よりも最大 20% 少なくなります。ミードにさらに複雑な風味を与えるために、スパイスや他の香料が加えられることもあります。
5. ホット・トディ
ホットトディは、喉の痛みを和らげ、風邪やインフルエンザを軽減し、病気から早く回復するために使用されてきた長年の伝統的な治療法です。標準的なレシピは、お湯、ウイスキー、蜂蜜、レモンを必要とする飲み物です。シナモンやオレンジピール、またはウイスキーの代替品などを加えたバリエーションも存在します。
6. スイーツ
世界中には、特に砂糖の代わりに蜂蜜を必要とする焼き菓子や揚げペストリーが数多くあります。はちみつはグレーズとしてだけでなく、生地の材料としても甘味と水分を加え、防腐剤としても機能します。スナックバーや非イーストのクイックブレッドが一般的な例です。チェバキアとして知られるモロッコのクッキーなどは、その中にたっぷりと含まれているものもあります。典型的なチャラのパンには砂糖が含まれていますが、ハニーチャラのレシピもあります。砂糖の代わりに蜂蜜を使うレシピでは、生地がべたべたになりすぎないように水の量を減らす必要があります。
7. ハニーバター
ハニーバターは、はちみつとバターを組み合わせて、バターとはちみつを別々に加える手間をかけずに、ユニークなスプレッドを作成します。パンケーキ、マフィン、ビスケット、コーンブレッド、特に南部料理やソウルフードによく使われます。風味をさらに複雑にするために、バニラエキスやシナモンなどのスパイス、ハーブ、フルーツが加えられることもあります。レシピでは通常、室温に置いたバター 4 部と蜂蜜 1 部、またはバター 1 本とバター大さじ 2 が必要です。
8. スプレッドとディップ
はちみつは、そのまま使ったり、バターと混ぜて使うだけではありません。信じられないかもしれませんが、他のスプレッドやディップには蜂蜜が必要なものもあります。ハニーヤギチーズスプレッド、ハニーバニラフルーツディップ、ホットソースとハニーチキンディップはすべて、蜂蜜がおいしい食べ物にも甘い食べ物にも同様に効果があることを示す可能性の例です。
9. ソースとサラダドレッシング
蜂蜜が入ったソースで最も人気のあるのは、人気のハニーマスタードですが、自家製のバーベキューソースやグレーズにも蜂蜜が必要な場合があります。焼く前に豚肉の上に塗ると、ハニーソースまたはグレーズが皮をキャラメル状にします。ビネグレットソースと合わせると素晴らしいサラダドレッシングになります。
10. スープ
ビスク、カボチャ、サツマイモ、ニンジン、パースニップ、カリフラワー、フルーツスープ、チポトレ、生姜、カレーなどで味付けしたスパイシーなスープを味わうと、その風味は複雑です。でも、蜂蜜が入っているのがわかりますか？そうです、蜂蜜は特定のスープの風味、苦味、またはスパイシーな香りにバランスを加えるために使用されます。常温またはぬるま湯のスープにとろみをつけることもできます。
11. スキンケアと化粧品
はちみつは剥がれたりカビが生えたりしないため、スキンケアや化粧品の材料として最適です。それは、保湿剤、清澄剤、抗菌剤、および/または風味剤として機能します。リップクリーム、フェイスマスク、ヘアコンディショナーはほんの一例です。
12. キャンドル
蜂蜜はキャンドルに甘くて独特ですが圧倒的ではない香りを与え、メインまたは追加の香りとして使用できます。蜂の巣状の蜜蝋キャンドルは、蜂蜜の痕跡が主役となる一例です。別の例としては、蜂蜜やバニラなどの他の成分が入ったソイキャンドルがあります。
13. チューインガムまたはキャンディ
チューインガムには通常、ガムベースが含まれています。しかし、ガムがなくてもチューインガムを作ることができることをご存知ですか？そう、蜜蝋を湯煎で溶かし、蜂蜜と香料を加えれば、蜂蜜と蜜蝋を使ったチューインガムの代用品を作ることができます。また、蜜蝋を溶かし、粉砂糖とはちみつを加えてキャンディーを作ることもできます。
ハニービーズのその他の製品
- ミツロウは ミツバチ の体の側面にあるワックス腺から出る自然な分泌物です。特定の家具磨き製品、スキンケア製品、キャンドルなどに含まれています。
- ビーポーレンは、 ミツバチが集めた花の雄の種子からの生成物であり、消化酵素と混合されます。抗ウイルス作用、抗菌作用などの健康特性があり、アスリートの強壮剤として人気があります。
- プロポリスは 、ミツバチが木や針葉樹の芽を噛み、唾液と混ぜ合わせて作られます。抗菌、抗ウイルス、抗炎症、抗酸化、抗真菌の特性があり、健康補助食品として人気があるだけでなく、傷や切り傷の治癒のための軟膏としても使用できます。
- ローヤルゼリーは 女王ミツバチの食べ物です。働きバチの唾液腺からの分泌物の混合物から作られています。その強力な抗酸化特性により、健康補助食品としてだけでなく、スキンケア製品の成分としても人気がありました。
- ミツバチ のパンは蜂の巣 花粉とも呼ばれます。副産物は、ミツバチの消化液や花蜜と混合された花粉から作られます。ミツバチのパンは、消化器系の問題、貧血、不眠症、コレステロール、肝炎、記憶の問題、ストレスに対する健康補助食品として使用されています。
ミツバチは
植物に受粉し、
人間
と地球上の他のすべての生命にとって重要です。蜂蜜に関する事実は、蜂蜜が多くの健康上の利点を持っていることを示しています。私たちは蜂蜜を生の形で消費するだけでなく、主成分または必須成分として蜂蜜から作られた多くの製品も販売しています。いずれもはちみつのさまざまな性質を活かした商品です。
はちみつから作られる13製品のまとめ
| ランク | 製品 |
|---|---|
| 13 | チューインガムやキャンディー |
| 12 | キャンドル |
| 11 | スキンケアとか化粧品とか |
| 10 | スープ |
| 9 | ソースとサラダのドレッシング |
| 8 | スプレッドとディップ |
| 7 | ハニーバター |
| 6 | お菓子 |
| 5 | ホットデイズバックパッカーズリゾート |
| 4 | ミード |
| 3 | 薬用蜂蜜 |
| 2 | 有機蜂蜜 |
| 1 | テーブルハニー |
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