最も多くのチーズを生産する7つの州

チーズが世界中で非常に人気があるのは、もちろんチーズがおいしいからです。世界中で何十億ポンドものチーズが生産されています。米国では、100億ポンドを超えるチーズが生産されています。現在、欧州連合が世界最大のチーズ生産国であり、次に米国が続く。しかし、米国に関して言えば、どの州が最も多くのチーズを生産しているのでしょうか?チーズの生産量が最も多い7つの州を見てみましょう。

チーズといえば ウィスコンシン を思い浮かべるでしょう。結局のところ、ウィスコンシン州の人々はチーズヘッズと呼ばれており、ウィスコンシン州は笑いのためだけに「 アメリカの酪農場 」と呼ばれているわけではありません。同州では 1800 年代半ば頃に酪農場が出現し始めました。最初の商業チーズ工場は 1841 年にアン ピケットによって建設されました。それ以来、彼らはチーズ生産のリーダーであり続けています。現在、州内には 1,500 以上のチーズ工場があり、600 種類以上のチーズが生産されています。ウィスコンシン州は米国の全チーズの約 25% を生産しています。

カリフォルニアは 国内第 2 位のチーズ生産国です。同州は国内最大の牛乳生産地でもある。カリフォルニアの牛乳のほぼ半分はチーズの製造に使われます。州内には 50 社以上のチーズメーカーがあり、250 種類以上のチーズを生産しています。過去数十年にわたり、カリフォルニアでは 乳製品（主に牛乳とチーズ）の生産が 大幅に増加しました。 1990 年代と 2000 年代には、業界は牛乳やチーズを宣伝するコマーシャルを展開しました。

アイダホ州は ジャガイモで有名だと思われているかもしれませんが、乳製品 やチーズ でもよく知られるようになってきています。ここ数年、アイダホ州では乳製品の生産が増加しています。州内には 60 万頭以上の乳牛がおり、家族経営の酪農場が 500 以上あります。州の主な牛乳生産地域は、アイダホ州ツインフォールズのマジックバレー地域にあります。

ニューメキシコ州 では急成長している産業です。州内には 100 以上の認可された酪農場があります。牛乳に関しては9位ですが、チーズの生産では4位です。ニューメキシコ州がリストに含まれるとは予想もしないかもしれませんが、現実には ニューメキシコ州は 乳業に大きく依存しています。州経済に44億5000万ドルを追加した。さらに、ニューメキシコ州は2020年に80億ポンドの牛乳を生産しました。

ニューヨークの 乳業は 1800 年代半ばに始まりました。活気と活気に満ちた業界でした。ニューヨークチーズの輸出、特にチェダーチーズの輸出は驚異的でした。現在、ニューヨーク州には 3,500 以上の酪農場があり、あらゆる種類の乳製品が製造されています。同州はヨーグルトの最大の生産国であり、年間7億ポンド以上が作られている。カッテージチーズの生産でもナンバーワンです。

ミネソタ 州はウィスコンシン州の隣にあり、この州が乳製品を大量に生産するのは当然です。ミネソタ州には約 445,000 頭の牛がおり、州全体に 2,400 の農場が広がっています。過去数十年にわたり、ミネソタ州は乳製品とチーズの生産を増加させてきました。ミネソタ州で最も古い酪農場の 1 つであるボンガード クリーマリーズは、州のチーズ生産量の約 4 分の 1 を生産しています。

サウスダコタ州は ラシュモア山の場所かもしれませんが、それだけではないことで知られています。 サウスダコタ州の 酪農家は近年、チーズ生産量の増加により州経済を活性化するために尽力している。この州は現在、全米でトップ 10 に入るチーズ生産量の多い州です。州内には 7 つのチーズ工場があり、それぞれ数百万ポンドのチーズを生産しています。

以上が、最も多くのチーズを生産している 7 つの州です。これらの州は全国各地にあり、それぞれが独自の方法でユニークです。チーズ生産で最も人気のある 2 つの州は、ウィスコンシン州とカリフォルニア州です。ウィスコンシン人がチーズヘッズと呼ばれるのには理由があります。これらの州に感謝するのは賢明なことです。なぜなら、これらの州の農家がいなかったら、パーティーで喜ばれるチーズはあまりなかっただろうからです。