ノースカロライナ最古のレストランは 100 年経っても健在

少し眠そうな州かもしれませんが、この地域のフレンドリーな地元の人々と象徴的な料理は、この地域を目的地にするのに十分です。ノースカロライナ州で最も古いレストランには、地域の学生向けのサービスに関連した歴史があり、100 年経った今でもその勢いを保っています。

ノースカロライナ州の長い歴史は数千年前に遡り、当時は約 30 のネイティブ アメリカン部族がこの地域に住んでいた時代にまで遡ります。ヨーロッパ人がノースカロライナに定住しようとした最初の試みは失敗に終わりました。その中には、ロアノークから消えた有名なロストコロニーも含まれます。

18 世紀までに、成功したヨーロッパ人による入植が定着し始めました。しかし、ノースカロライナ州は 19 世紀の進歩が遅かったため、最終的には「リップ ヴァン ウィンクル」州というあだ名が付けられました。

ジョンストン 郡観光局によると、ノースカロライナ州の住民は、国の「狂騒の20年代」の前後およびその間に達成された進歩（女性の選挙権獲得など）の恩恵を受けていたが、1920年代にはノースカロライナ州の人口の約75％が農村部 に住んでいたという。 。

これは、州の大部分がポップカルチャーで描かれているようなジャズエイジを経験していないことを意味した。しかし、この州は、1903 年にライト兄弟が初飛行を行うなど、20 世紀にいくつかの刺激的な成果をもたらしました。

Carolina Coffee Shop は、ノースカロライナ州で現在も営業されている最古のレストランです。 Spectrum News 1 の記事によると、この施設は 1922 年に初めて開業し、100 年以上の歴史があります。

レストランのフロントマネージャーであるオリビア・ロバートソン氏は、カロライナ・コーヒー・ショップは学生の郵便局としてスタートしたと説明した。そこからコーヒーショップに発展し、後にペストリーを提供するようになりました。最終的に、Carolina Coffee Shop はブランチ、ランチ、ディナーの提供に移行しました。

現在でもこのレストランは タール ヒールの ニーズに対応しており、レストランとオーナーはその魅力的な歴史に敬意を表するために最善を尽くしています。しかし、店の正面近くに額装された新聞を見ると、開店以来明らかにいくつかのことが変わったことがわかります。 「当時、昼食は 35 セント、夕食は 40 セントでした」とロバートソン氏は述べた。

カロライナ コーヒー ショップは、ノースカロライナ州中央部のチャペルヒルのダウンタウンの中心部にあります。チャペルヒルはノースカロライナ州 ローリー から約 45 マイルの距離にあり、2020 年国勢調査の時点で人口は 61,960 人です。

Carolina Coffee Shop は毎日午前 8 時から午後 3 時まで営業しています。メニューにはコーヒー、カクテル、朝食、ランチ、ディナー、軽食が含まれます。 Carolina Coffee Shop では、チキン アンド ワッフル、ブリスケット マカロニ アンド チーズ、パスタ カヴァタッピなどの料理を提供しています。

このレストランは最近、コーヒー、朝食ブリトー、サンドイッチ、ペストリーを提供する 1922 という名前のカフェを新たに追加しました。

「これにより、より多くの学生を招待できるようになり、勉強する場所は必要だけど、イートイン体験はあまり望んでいない場合は、ここに来てコーヒーを飲みながら数時間ぶらぶらして、何かを得ることができます」宿題は終わった」とロバートソン氏は同メディアに語った。

ノースカロライナ州チャペルヒルは、1793 年に設立された歴史的な町です。現在、この町にはノースカロライナ大学のキャンパスがあります。チャペル ヒルには、モアヘッド プラネタリウムと科学センター、アクランド美術館、 ノースカロライナ植物園 もあります。