ダンジネスクラブとズワイガニの違いは何ですか?

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次の食事にカニを食べることに興味がある場合でも、単にそのライフサイクルについて詳しく知りたい場合でも、ダンジネスクラブとズワイガニの間にはいくつかの重要な違いがあります。どちらのカニも美味しく、料理の世界でさまざまな方法で使われていますが、生き物としてはどう違うのでしょうか？

この記事では、ズワイガニとダンジネスガニの外見や好ましい生息地などの違いをすべて取り上げます。また、彼らの行動の違いや野生での平均寿命についても触れます。今すぐカニについて学びましょう!

ダンジネスクラブとズワイガニの比較

	ダンジネスクラブ	ズワイガニ
サイズ	2〜3ポンド。脚を含まない8〜10インチ	3〜4ポンド。脚を含まない6〜8インチ
外観	短い足と大きな爪。楕円形のオレンジ色またはさび色の貝殻、紫色の場合もあります	細長い脚と小さな爪。加齢により甲羅に斑点が見られることがよくあります。若い頃は赤かオレンジ
寿命	8～13歳	15～20年
行動	季節に何度も脱皮し、海岸線の浅い砂地を楽しみます。深さ2000フィートまで生息する	深さ1000フィート以下に生息。青年期には泥に穴を掘ったり脱皮を楽しんだりしますが、大人になるとそうではなくなります
生息地と場所	米国西部とイングランド。温帯海洋水	北海、大西洋と太平洋の両方。低温

ダンジネスクラブとズワイガニの主な違い

ダンジネスクラブとズワイガニの間には多くの重要な違いがあります。ダンジネスクラブの体はズワイガニよりも大きくなります。ただし、ズワイガニの足はダンジネスクラブの足よりもはるかに長いです。また、ズワイガニはダンジネスクラブよりも平均して 3 ～ 7 年長生きします。最後に、これらのカニの生息地の好みと地理的位置は大きく異なります。

これらの違いについてさらに詳しく説明しましょう。

ダンジネスクラブ vs ズワイガニ: 大きさ

ダンジネスクラブとズワイガニの大きさと重さは非常に興味深いものです。たとえば、ダンジネスクラブの体重は平均 2 ～ 3 ポンドですが、ズワイガニの体重は平均 3 ～ 4 ポンドです。ただし、ズワイガニはダンジネスクラブに比べて全体的に体が小さいです。

では、なぜズワイガニはダンジネスガニよりも平均体重が重いのでしょうか?これはおそらく、ズワイガニの脚がダンジネスクラブの脚に比べてはるかに長いという事実によるものと考えられます。ただし、ズワイガニの体は 6 ～ 8 インチしか成長しませんが、ダンジネスクラブの体長は平均 8 ～ 10 インチです。

ダンジネスクラブとズワイガニ: 場所と生息地

ダンジネスクラブとズワイガニの大きな違いは、地理的位置と生息地の好みにあります。ズワイガニは太平洋や大西洋を含む北方の海でしか見つかりませんが、ダンジネスクラブはより温帯な場所、多くの場合カリフォルニアやイギリスの沖合に生息しています。実際、ダンジネスクラブは

これらのカニの生息地の好みも互いに異なります。どちらも泥や砂の海に穴を掘ることを楽しみますが、ダンジネスクラブはズワイガニに比べてはるかに深い深さで見つかります。さらに、ダンジネスクラブは河口や浅瀬も好みますが、ズワイガニは全体的に岩の多い場所を好みます。

ダンジネスクラブ vs ズワイガニ登場

信じられないかもしれませんが、一目見ただけでダンジネスクラブとズワイガニを見分けることができるはずです。これは、ズワイガニの脚がダンジネスクラブの脚に比べてはるかに長いためです。さらに、特にこれらのカニは両方とも年齢が上がるにつれて、色が互いに異なります。これについては今から詳しく話しましょう。

ズワイガニは若いうちはオレンジ色か赤しか色がありませんが、ダンジネスクラブは一生のほとんどが錆びたオレンジ色のままです。さらに、ダンジネスクラブは紫色になることがありますが、ズワイガニは成長するにつれてオリーブ色の光沢や濃い斑点が現れます。ズワイガニを食べることに興味があるなら、これは良質でおいしいカニの証拠であることがよくあります。

ダンジネスクラブ vs ズワイガニ: 行動

ダンジネスクラブとズワイガニはどちらもかなり似た行動をしますが、両者の間にはいくつかの違いがあります。たとえば、ダンジネスクラブは 1 年に頻繁に脱皮しますが、ズワイガニは青年期に脱皮し、成体になるまで脱皮は少なくなります。ズワイガニは、ダンジネスクラブよりもはるかに低い気温にも適しています。

ダンジネスクラブ vs ズワイガニ: 寿命

ズワイガニとダンジネスクラブの最後の違いは、野生での全体的な寿命です。これらのカニは両方とも漁業の一環として捕獲され消費されますが、ズワイガニはダンジネスクラブと比較して平均寿命が長いです。

ダンジネスクラブの平均寿命は8〜13年ですが、ズワイガニの平均寿命は15〜20年です。これは、これら 2 つのカニの寿命にかなり大きな違いがありますが、これら 2 つの種のいずれかが合計 5 ～ 7 年を超えて生きることはまれです。

料理におけるダンジネスクラブとズワイガニの比較

味の点でダンジネスクラブとズワイガニを食べようと考えている場合、ズワイガニのマイルドな風味に比べてダンジネスクラブは甘い傾向があります。しかし、だからといってズワイガニが美味しくないというわけではありません。ズワイガニの旨味を最大限に引き出すなら、身ではなく脚の部分を選ぶのがポイントです。脚のほうが味が濃い傾向があります。

カニの肉に手を伸ばす場合は、おそらく足に行くことになるでしょう。ただし、ダンジネスクラブとズワイガニの主な違いは足の大きさです。ダンジネスクラブは小さくて湾曲した脚を持っていますが、ズワイガニは肉厚な脚を持っています。

それは通常、ダンジネスクラブが提供する物質が相手よりも少ないことを意味します。ダンジネスのシングルカニはズワイガニよりも重量当たりの肉が多く含まれており、甘味が強いですが、ズワイガニの方がダンジネスガニよりも重量当たりの肉が多く含まれています。