スヌークフィッシュについていくつかの驚くべき事実を発見した!

スヌークは、「パイク」を意味するオランダ語名「snoek」、またはスペイン語名「robalo」としても知られ、フロリダ海岸沖でよく見られる魚です。

フロリダ州では人口保護のため商業販売が禁止されているが、この魚は趣味の釣り人に人気がある。この魚の最も珍しい特徴の 1 つは、生殖目的で性別を変える能力です。

スヌークの5つの事実

1. 産卵期に性別を変えることができる
2. どの品種も黒い側線が特徴です
3. フロリダ州では番号保護のため商業的に入手できません
4. 餌の種類がその味に影響を与える
5. メスは一度に100万個もの卵を産みます

スヌークの分類と学名

スヌークの Centropomus undecimalis です。この魚の他の名前には、スヌーク、ロバロ、または軍曹などがあります。これらの魚は、条鰭の魚からなるスズキ目の一部です。この魚が属する科は Centropomidae です。

スヌークの登場

スヌークは、明るい灰色の鱗を持つ、比較的鈍い外観をしています。際立った特徴の1つは、体長全体にわたる黒い側線です。ただし、産卵期には尾鰭と腹鰭が明るい黄色になる場合があります。記録上捕獲された最大のスヌークは53ポンドで で捕獲された。

スヌークの分布、人口、生息地

2012 年以来、研究により、大西洋とメキシコ湾のスヌーク個体群の収容力の低下が明らかになりました。スヌークは軽度懸念種に指定されているにもかかわらず、乱獲が個体数減少の原因となっている可能性があります。これらの魚は比較的浅い海に生息しているため、沿岸汚染の影響をさらに受ける可能性があり、多くの研究者が懸念している事実の一つです。

これらの魚は水温に応じて生息域を変えることがあります。時々、これらの魚は川や湖に進出し、海に流れ込みます。これらの魚に多大な犠牲をもたらす出来事の 1 つは、水温を大幅に下げる珍しい冬の嵐です。

IUCN レッドリスト によれば、その保護状況は としてリストされています。

どこで見つけられるか: スヌークとその捕まえ方

スヌークの生息域は南はリオデジャネイロ沖の大西洋海域にまで及んでいますが、比較的まれに北はニューヨークまで発見されています。これらの魚はほとんどの場合、暖かい水を好みます。適切な種類の餌を使用すると、水深約 60 フィートのエリアでスヌークを簡単に捕まえることができます。

スヌーク捕食者と獲物

スヌークは潜在的に気候変動や乱獲の影響を受けやすい。嵐の時には季節外れの冷たい水が稚魚を驚かせます。メキシコ湾での石油掘削やその他の人間活動により、この種の健全な数が脅かされています。

スヌークは何を食べるの？

人間は これらの魚を食べる最も重要な捕食者の1つです。 イルカ もこれらの魚を食べます。大型の魚種もスヌークを食べる可能性があります。 サギ や ミサゴ などの鳥もこれらの魚を食べる可能性があります。

スヌークは釣り糸に引っ掛かると戦い、捕食者になりそうな動物に対してもかなり積極的に戦います。この魚は、他のよりカラフルな種よりも効果的に溶け込むことができる色を持っています。

スヌークは何を食べますか?

スヌークは エビ やカニの赤ちゃんなどの小さな種を食べます。この種は、容易に入手できる場合には、小型の外洋魚を食べる可能性があります。

スヌークの生殖と寿命

スヌークの産卵は4月から10月にかけて行われ、ピークは6月から7月に起こります。スヌークの生殖に関する最も興味深い点の 1 つは、スヌークが両性具有であるということです。オスはオスとして産卵期を開始し、その後メスに移行することができます。

スヌークは産卵すると、1日おきに約150万個の卵を放出します。これらの卵は 28 時間後に孵化します。幼生は孵化した後、栄養豊富な河口域を見つけます。幼いスヌークが約1歳になると、大人と一緒に暮らせる年齢になります。

これらの魚は 2 ～ 3 歳で性的に成熟します。これらの魚の寿命は長く、多くの場合 15 ～ 21 歳まで生きます。

釣りと料理のスヌーク

スヌークは人気の娯楽魚ですが、フロリダ州は個体数を維持するために商業漁業を制限しています。これらの魚は、桟橋に近い運河エリアで比較的簡単に釣れます。このような魚を捕まえるには、長い釣り糸を投げるのが良い方法です。

スヌークを捕まえるのに最適な時期は冬の間です。これらの魚は暖かさを求めて浅瀬に移動します。メキシコ湾とその近海では、毎年推定 100 万匹のスヌークが捕獲されています。

スヌークは優しい味わいで、肉はしっかりしています。ただし、この魚は皮ごと調理すると石鹸のような不快な味がします。スヌークは米国で最も人気がありますが、カリブ海諸国、中米、南米でもよく作られています。スヌークはダイエット中の方に人気の魚で、カロリーは27カロリー、たんぱく質は18g、炭水化物は0gです。

この魚は脂肪が少ないので、さまざまな方法で提供されます。 ベイクド・スヌーク はイタリアンハーブやその他のハーブを使ったもので、脂肪分をあまり含まずに魚を調理する一般的な方法です。

この魚をココナッツスープで 炒めるのは 、アジアの影響を受けた人気のレシピです。この魚を提供するもう 1 つの人気の方法は バーベキュー です。