ストライプバスについていくつかの驚くべき事実を発見した!

「シマバスの成体は完全に淡水で生きることもできますが、主に川の河口や海で一生を過ごします。」

ストライプバスの概要

ストライプ バスは 、カナダと米国の北大西洋沿岸に生息する人気のスポーツフィッシュです。大西洋縞バス、ロックフィッシュ、またはストライパーと呼ばれることもあるこの長命な種は、植民地時代以前から釣りが行われてきました。実際、初期のヨーロッパの入植者によって説明が行われました。この種は遡河性です。春に産卵するため、沿岸水域から 河口を 経由して内陸の淡水河川まで南北に移動します。シマバスの成体は完全に淡水で生きることができますが、主に川の河口や で一生を過ごします。シマバスは商業目的と娯楽目的の両方で釣られます。娯楽用のスポーツ魚として、米国中の水路の自然生息地の外に導入されています。乱獲の時代には、交雑種が品種改良され、内陸水路や商業漁業に導入されました。

ストライプバスに関する 3 つの事実

1. ロードアイランド州、メリーランド州、サウスカロライナ州はシマスズキを州魚として挙げている。
2. ニューハンプシャー州、ニュージャージー州、ニューヨーク州、バージニア州の州の海産魚です。
3. この魚はヨーロッパによる北米植民地時代に豊富に生息し、1600 年代にはピルグリムの食事の主食でした。

シマバスの分類と学名

シマバスの学名は 「Morone saxatilis」 です。 M. saxatilis は、 スズキ目（スズキに似たエイヒレのある）温帯バス科の魚 6 種のうちの 1 つです。スズキ目には、160 科以上の 10,000 種以上が存在します。世界中の硬骨魚の 41% 以上を占めます。

ストライプバスハイブリッド

1980 年代には、個体数の減少が進行しており、シマバスは乱獲されていると考えられていました。資源の損失に対抗するために、商業養殖業界は 1967 年に作出された雑種を導入しました。この雑種はストライパー ( Morone saxatilis ) とホワイトバス ( M. chrysops .) の組み合わせであり、ストライパーの食用の特質と、より丈夫な魚の性質を併せ持っています。ホワイトバスの特徴。

ハイブリッドは、ワイパー、ホワイトロック ベース、チェロキー ベース、サンシャイン、またはパルメット ベースとも呼ばれます。ハイブリッドストライプバスの味はワイルドストライプバスに似ていますが、よりマイルドで甘い風味があります。質感も少し繊細になっています。厳密に管理された水槽や池で魚を飼育すると、この繊細さがさらに高まり、風味の一貫性が保証されます。

この 2 つの種を組み合わせることで、ハイブリッドは親よりも大きく早く成長することができますが、養殖場で飼育されたストライプバスは 1 ～ 3 ポンドの範囲内で販売されています。

ストライプバスの外観

ストライプバスは、長い流線形の体を持ち、明るい緑またはオリーブグリーン、青、黒、または茶色の上部と銀色の側面を持っています。彼らは、各側のえらから尾まで横に走る一連の6〜9本の暗い縞から「縞模様」と呼ばれています。 2 つの独立した背びれと、目の下まで届く顎のある大きな口を持っています。

シマバスは、嗅覚、視覚、側線（体側に沿って走る縞の中で最も暗い部分）の組み合わせによって周囲の環境を感知します。獲物を見つけるだけでなく、強い嗅覚は産卵場所に導くのにも役立ちます。彼らの視覚は限られていますが、それは人間と同様です。桿体を使用して暗い場所で見ることができ、錐体を使用して色を識別します。彼らの視力には限界があるため、獲物と密接に接触している場合にのみ視覚を使用します。側線は、捕食者や獲物の存在を知らせる振動を感知するために使用されます。音波を検出し、圧力と速度を監視できます。

シマバスの海洋生息地では、川や池の環境に限定される魚よりも大きなサイズが可能です。大人のストライパーの体重は通常 20 ～ 40 ポンドで、メスの方がオスよりも重いです。 30ポンドを超えるストライプバスのほとんどはメスです。体長が 100 ポンドに達することは（まれに）ありますが、記録されているストライプバスの最大捕獲量は 1896 年の 124 ポンドです。平均的なストライパーの体長は 20 ～ 35 インチです。

シマバスの分布と生息数

ストライパーは、セントローレンス川からフロリダ北部、メキシコ湾の一部までの北アメリカの大西洋岸に生息しています。シマバスは狩猟魚として人気があるため、中西部の湖や貯水池、およびカリフォルニア、オレゴン、ワシントン沿いの海岸にも導入されています。

1980年代初頭にシマバスの乱獲が判明し、今も乱獲が続いている。乱獲を阻止し、健全な個体群に資源を戻すための措置が講じられた。 1995 年に、一部の資源管理慣行を変更できるほど資源が回復したと判断されました。 1995 年は、シマスズキ資源の将来のモニタリングの基準としても確立されました。 2021 年の時点で、約 1 億 1,600 万匹の 1 歳魚が個体群に加わり、雌の産卵魚の現存量は約 1 億 4,000 万ポンドでした。シマバスの個体数は再び乱獲されていることが判明しましたが、乱獲は発生していません。これは資源が本来よりも少ないことを意味しますが、現在の漁業慣行のせいではありません。将来の乱獲から雌の種畜を守るために、新たな体重と漁獲量の制限が設けられました。

ストライプバスの生息地

縞模様のバスは、淡水と海水の両方に生息できるため興味深いです。彼らは成体生活のほとんどを海で過ごしますが、産卵のために淡水に戻ります。気温と時期に応じて、海、河口、川、汽水域に生息します。海のストライパーは、産卵のために川に入るまで、沿岸水域や湾に留まります。場合によっては、自然か人工かに関係なく、洪水によって陸地に閉じ込められることもあります。彼らは餌を食べるために底近くに住むことを好みます。

スジバスは華氏65度から75度程度の深くて澄んだ水域で最もよく活動しますが、研究によると48度の寒さでも生存できることが示唆されており、この温度は海洋生物の生息に適しています。シマバスが海水に生息している場合、海岸線から 8 マイル以上離れることはほとんどありません。成体になると南北に移動する個体もおり、チェサピーク湾でタグ付けされた魚がカナダ沖の川や海域で目撃される。

春が来ると、成虫は産卵のために汽水域や川へ沿岸海域を離れます。交尾が完了すると、幼虫は下流の河口、内陸水域、デルタ地帯を流れて苗床に向かい、孵化した幼虫はそこで 2 ～ 4 歳になるまで滞在します。これらの魚の一部は、温度の変化によって海に移動するまで川に残ります。

場合によっては、自然の洪水、水の後退、またはダムからの人工的な洪水によって、シマバスが内陸に閉じ込められることがあります。これらの魚は産卵の本能をまだ保っていますが、通常のように回遊することができないため、自然に繁殖することが困難になります。

ストライプバスの捕食者と獲物

シマバスは小型魚の中でも獰猛な捕食者ですが、依然として大型の魚や競合種による捕食に対して脆弱です。彼らのトップ捕食者はもちろん人間です。スポーツや商業釣りに加えて、ストライパーは人為的な直接的および間接的な環境変化に対して脆弱です。人間による影響に加えて、サメ、アザラシ、トムコッド、タラ、ブルーフィッシュ、メルルーサの餌食になることもよくあります。

シマバスは精力的で有能なハンターであり、自分がいる水域の底で餌を食べることを好みますが、特に冬に備えて体を準備するときは、獲物を水面まで追いかけることもあります。彼らは夜に狩りをしますが、最も活動的な時間帯は夕暮れと夜明けです。

幼虫の段階では、シマバスは主に動物プランクトン (微生物) を食べます。幼体が体長約 2 インチに達すると、少し大きな獲物である 端脚類 や アミエビ を含むように餌を広げます。より大きな幼体は、昆虫の幼虫、カゲロウ、線虫、魚の幼生、エビやカイアシ類などの小さな甲殻類を捕食し始めます。

成体は主に魚食性または魚食性で、ベイアンチョビ、シルバーサイド、イエローパーチ、エールワイブ、ワカサギ、ヒラメ、ミミチョグ、ロックガンネル、イカナゴ、ギンメルルーサの幼魚、トムコッド、川ニシン、シャッド、シャッドなどの小魚を食べます。ブルーバックニシン。しかし、彼らの主な食事はメンハーデンです。また、ウナギや、海虫、端脚類、カニ、ロブスター、イカ、ハマグリ、小さなムール貝などの無脊椎動物も食べます。カリフォルニア海域ではデルタワカサギやサケを食べます。

縞模様の低音の再生と寿命

春が訪れ、水温が約64°Fに達すると、2～3歳以上の雄と5～6歳以上の雌が汽水域の河口や淡水の川へ移動を始めます。ハドソン川、チェサピーク湾、ロアノーク川とアルベマール湾の流域では、最大の産卵個体数が見られます。夏にかけて産卵し、水温が約65°Fに達したときにピークになります。

成熟したメスのストライパーは、そのサイズに応じて多くの卵を産みます。小さなメスは約 50 万個の卵を産む可能性がありますが、体重 55 ポンドのメスは 400 万個以上の卵を産むことができます。孵化直後に生き残る胚は 1% 未満です。

シマバスは一夫多妻の魚であり、複数の雄が単一の雌と交尾することを意味します。 7～8匹の小さなオスがメスの周りを取り囲み、メスが水面に到達するまでぶつかり始めます。メスが水面に到達すると、オスはメスを叩き続け、卵を放出するよう促します。その後、オスは卵が水中に落ちるときに受精します。

受精卵は孵化するまで1日半から3日間川を流れます。親は胚や幼虫の世話をしません。幼虫は、河口、デルタ、内陸の海岸音の間の苗床エリアに漂流し、幼体として成熟します。

ストライプバスは寿命が長いです。野生では30歳を超えるストライパーが報告されていますが、そのほとんどは10～12歳の範囲で生きています。

シマバス釣り

シマバスは、多くの釣り人にとって最も人気のあるゲームフィッシュの 1 つです。米国では、ストライパーは海岸やケープコッド沖からノースカロライナ州アウターバンクスのアルベマール湾までのボートで捕獲されます。娯楽としてのシマバスの漁獲量は通常、商業漁業の漁獲量を上回り、2021 年だけで 1,580 万ポンドの漁獲量が記録されました。遊漁で捕獲されたシマバスが毎年の漁獲量の大部分を占めています。これらは通常、魚の生息地への影響を最小限に抑えたシンプルな釣り針で捕獲されます。ストライプバスの人気により、東海岸範囲外の多くの水路に導入されるようになりました。

シマバス釣りは大変な作業です。釣り人の中には、ストライパーの回遊パターンに関する知識を獲得し、この知識を利用して、一年の特定の時期、特にストライパーが産卵を始める春にストライパーがどこにいるかを予測する人もいます。バスは夜明けと夕暮れ時に最も活性が高く、バスを捕まえるのに最適な時間帯です。真夏になると夜釣りがおすすめです。釣り人は、ボートからトローリングをしたり、海岸から釣りをしながらシマバスを捕まえることができます。海岸からの最良の結果は、流れが強い場所で得られます。

トローリングと岸釣り

バスのトローリングでは釣り糸の摩耗によってロッドガイドが損傷する可能性があるため、セラミックなどの低摩擦インサート素材で作られた頑丈なガイドを用意することをお勧めします。シマバスのファイトスキルでは、素早くラインを取り込みたいので、ギア比の高いリールが好ましいです。水深の上部でルアーを使用する場合は、モノフィラメントラインが沈まないようにするのに役立ちます。より深いレベルでトローリングしたい場合は、ワイヤーまたは鉛芯の釣り糸が最適な選択肢です。ストライパーのトローリングに便利なルアーには、プラグ、ジグ、チューブなどがあります。生き餌はトローリングにも適しています。

海岸から釣りをする場合、多くの釣り人は中型から重めの 10 ～ 12 フィートのサーフロッドを好み、20 ～ 40 ポンドのテストラインを使用します。このセットアップは、スナップスイベルでラインに取り付けたルアーのプラッギングやジギング、または鼻にシングルフックまたはトレブルフック​​を掛けたニシン、メンハーデン、ウナギ、シャッド、赤虫、ザリガニなどの底釣りの生き餌に最適です。または戻ってください。別のオプションは、ピラミッドシンカーとフロートの近くに餌を付けておくためのサークルフックを備えた魚群探知機のセットアップです。

釣りで釣った最大のシマバスの記録はグレゴリー・マイヤーソンのものです。 2011年8月4日、コネチカット州ウェストブルック沖のロングアイランド湾でボートから釣りをしていたマイヤーソンさんは、重さ81.88ポンド、長さ54インチ、胴回り36インチのストライパーを釣り上げた。魚は彼をボートに乗せるまで20分間格闘した。口の中に追加のフックが見つかったことから、別の釣り人が以前にそれを引っ掛けていたことがわかります。

商業漁業

スジバスの商業漁業は、娯楽漁業ほど広範囲ではないものの、生息地への影響はそれほど大きくないものの、依然として個体数と大西洋岸の経済に大きな影響を与えています。 NOAA漁業の商業魚データベースによると、2021年には350万ポンドのシマスズキが捕獲され、その価値は約1,300万ドルに達しました。釣り針、地引網、トロール網、刺し網などのストライパーの商業漁業に使用される漁具は、沿岸の生息地への影響を最小限に抑えています。しかし、刺し網は偶然にも大型のクジラ、ウミガメ、イルカ、その他の保護種を捕獲する可能性があります。

乱獲

大西洋岸海洋漁業委員会（ASMFC）は、しばらくの間、魚の個体数を監視してきました。シマバスはゲームフィッシュとして人気があるため、何度も乱獲されてきました。 1980 年代初頭、シマバスの個体数が乱獲により大幅に減少していることが判明しました。 1990 年代半ばに最初の回復を見せましたが、個体数は再び減少し始めたため、ジョージ ブッシュ大統領は 2007 年にシマバスの個体数を保護するための措置を講じる大統領令に署名しました。多少の改善は見られましたが、過去 20 年間の水揚げ量の減少からわかるように、資源量は大幅に減少しています。 2017 年、ストライプバスは、重量ベースで米国で娯楽目的で漁獲される最大の種でした。

乱獲をなくすための最近の取り組みには、連邦水域（沖合3～200マイル）でのシマバス釣りの一時停止、娯楽漁業における魚袋1個（釣り人1人1日あたり）の制限、漁獲量の28匹から200匹までの制限などが含まれる。 36 インチで、生き餌で釣りをする釣り人にはサークルフックの使用が推奨されています。サークルフックはキャッチアンドリリースの釣りで生き残る可能性を高めます。各州には、娯楽用手荷物の制限が個別に設けられています。

料理中のシマスズキ

養殖シマバスは、身が引き締まってフレーク状で淡白な風味があり、野生シマバスは風味がより強く、食感はザラザラしています。ハイブリッドストライパーはより肉が多いですが、食感はより繊細で、野生または養殖されたストライプバスと比較すると味は淡白です。ストライプバスは、タラの優れた代替品であり、穏やかな魚や青魚のようなより丈夫な魚です。

Striper は非常に多用途であるため、いくつかの方法で準備できます。料理人はこれらの魚をたたき、グリル、蒸し、ソテー、ロースト、フライ、ポーチ、またはグリルすることができます。最も人気のあるオプションは、ベーキング、グリル、ソテーです。シェフが切り身をグリルして作るので、人気のビーチ前菜です。漬けたり、生でも食べられます。

新鮮なシマスズキが一年中入手可能です。新鮮なバスは通常、頭や内臓のない単体で、またはフィレとして販売されます。冷凍ストライパーは頭と内臓を取り除いた状態、またはロースのまま販売されています。それ以外の場合は、丸ごと、塊、またはステーキで見つけることができます。養殖魚は通常 1 ～ 3 ポンドで販売されますが、野生のストライパーは通常 2 ～ 15 ポンドのサイズで販売されますが、最大 50 ポンドで販売されることもあります。