ジョン・ドーリーについていくつかの驚くべき事実を発見した!

マトウダイは世界で最も醜い魚の一つと言われることが多く、親戚は知られていません。

マトウダイは、アメリカ海域（太平洋東部と大西洋西部）を除く世界中の熱帯海洋の暖かい温度を好む、ユニークな外観の魚です。 「マトウダイ」という名前の由来についてはいくつかの説がありますが、名前の本当の意味については証拠がありません。

幅の広い体は楕円形をしていますが、前から見ても後ろから見ても薄いので消えてしまいます。一瞬でサイズを変えると捕食者が混乱するため、これは捕食者が攻撃するときに役立ちます。

彼らの体の両側には黒い斑点があり、彼らにとってはそれが目のように見えるため、捕食者を混乱させるのにも役立ちます。

マトウダイに関する驚くべき事実

1. マトウダイは世界で最も醜い魚の一つと言われることが多く、親戚は知られていません。
2. マトウダイは、捕食者と獲物を混乱させるために、体の両側にある黒い点を区別しています。
3. マトウダイには珍しい背びれが 2 つあります。
4. 捕食者には シロザメ やその他の大型の硬骨魚が含まれます
5. マトウダイは海底の砂の中に潜るのが好きで、狩りの必要がない限り海面に上がることはめったにありません。

分類と学名

マトウダイの学名は Zeus faber で、 アクチノプテリギ 綱の一部を形成します。このクラスのメンバーは、軟骨の代わりに真皮骨の条によって支えられたヒレを持っています。

さらに、それらは ゼイダ 科に属しており、そのメンバーは通常平らで、深い胴体、大きな頭、突き出た口、長いヒレを持っています。

マトウダイの一般名は、フランス語で「黄金の黄色」を意味する「ジョーヌ・ドレ」に由来すると考えられており、その色とよく一致しています。しかし、これは決して証明されていません。

3 種類のマトウダイ

マトウダイは世界中にいくつかの種類が存在しており、次のようなものがあります。

1. キングドリー
2. シルバードリー
3. ミラードリー

マトウダイの見分け方：見た目と特徴

マトウダイは横から見ると楕円形で体幅が広いのですが、横を向くと横に圧縮されて見えなくなりそうな面白い魚です。銀色がかった黄色で、頭から始まり尾まで水平な線があります。しかし、彼らの最も顕著な特徴は、体の両側にある黒い点です。さらに、彼らは大きな目と突き出た口を持っています。

彼らの背骨は鶏の冠に似た大きな強い棘で構成されているため、世界の一部の地域ではルースターフィッシュと呼ばれていますが、これは正式な名前ではなく、同じ名前の別の種が存在するため混乱を引き起こしています。

彼らの体は 8 ～ 9 個のとげのある斑で覆われており、尻びれと背びれの根元には体とつながっている小さなとげがあります。

興味深いことに、背びれが 1 つしかないほとんどの は異なり、マトウダイには 2 つの背びれがあります。さらに、年齢を重ねると、背びれの端に長いフィラメントが発達します。

彼らの目は非常に大きく、濃い黄色に輝き、真っ黒な虹彩が痛い親指のように突き出ています。

体長は2フィート、体重はなんと12ポンドにもなる大きな魚です。

マトウダイの個体数と保護状況

マトウダイの現在の保護状況についてはあまり情報がありませんが、同じ環境にある他の種ほど漁獲が盛んではありません。

しかし、それらは甘くておいしい肉のために人気を集めており、生息地に非常に破壊的な 底引き網漁 の明確な標的となっています。

捕食者、獲物、そして脅威

マトウダイの最大の脅威は乱獲です。現在はそこまでひどくはありませんが、日に日に人気が高まっており、その数と生息地に深刻な影響を与える可能性があります。

マトウダイは何を食べるの？

マトウダイは、特に幼魚の場合、さまざまな魚を含む豊富な食事をとります。その好ましい種のいくつかは次のとおりです。

1. イワシ
2. アンチョビ
3. イカ

彼らの狩猟技術は非常に珍しいです。彼らは に身を埋め、冠または背の棘だけを露出させ、それを餌として使用します。そして、獲物が隠れている捕食者に近づくと、顎を大きく開き、獲物を口の中に引き込む吸引管を作ります。

マトウダイは何を食べるの？

マトウダイは次のような捕食者を避ける必要があります。

1. サメ
2. 大きな硬骨魚
3. イルカ

生殖と寿命

マトウダイは性的に成熟するのに時間がかかり、3～4歳でやっと成虫になります。この亜種は卵生で、メスが卵を海に放ち、オスが泳いでその卵に精子を受精させます。

この過程で、マトウダイは時々食欲が増し、食べ物に対して貪欲で縄張り意識を持つようになります。

卵と幼生は安全のために海底で発育する必要があるため、卵の放出と受精は一般的に水深300フィート以下の浅海で行われます。

繁殖は夏に行われます。ただし、暖かい海域に生息する種は、春の少し早い時期に生息を開始することがあります。

奇妙なことに、若いマトウダイは新しい家を見つけて新しい子孫を残すために長距離を移動しますが、年老いたより大きなマトウダイは同じ地域に留まります。

マトウダイは15歳まで生きることができます。通常、メスはオスよりも長生きします。

釣りと料理におけるマトウダイ

この種の持続可能性に関する情報はあまりありませんが、現在、底引き網漁船がマトウダイをターゲットにしています。しかし、それらを保護するためのルールはまだ整備されていません。最も頻繁に捕獲される場所は、 、 、 です。

釣り

マトウダイの漁に関する唯一の規制は、6 月から 8 月の繁殖期には漁が禁止されていることです。繁殖するときにあまり美味しくないので、それは同様に良いことです。それは肉の味と食感を不快なものにします。

料理

マトウダイはその醜い外見のため漁師たちに無視され、何十年も気づかれませんでした。人々は チョウザメ 、メルルーサ、フエダイ、 イワシなど の魚を好みますが、マトウダイがどれほどおいしいかはほとんど知りませんでした。

マトウダイは、柔らかく白くて肉厚で、触るとほろほろと崩れ、甘くて美味しいことで今では悪名高いです。

マトウダイを購入するときは、頭が体重のほとんどを占めており、それからストックを作らない限り、お金の無駄になるため、魚を丸ごと買うよりも切り身を購入することをお勧めします。

マトウダイを調理する方法はたくさんあります。丸ごと焼いたり、フライパンで焼いたり、蒸したり、グリルしたり、ローストしたり、ポーチしたりすることができます。ただし、ほとんどの魚と同様に火が通りすぎやすいため、調理中は皮を付けたままにし、肉を保護し、湿気を保つのが最善です。

魚の切り身があまり好きでない人は、マトウダイを丸ごと買わないでください。他のヒラメ種に似たドーリーの珍しい骨格構造の間にナイフを操作するには、熟練したフィリッターが必要です。または、いつでも魚屋に依頼することもできます。

マトウダイと合う食材

マトウダイは肉がジューシーで甘みがあるため、さまざまな食材とよく合います。これらの成分には次のようなものがあります。

1. レモン汁
2. 新鮮なミックスハーブ
3. ニンニク
4. バター

また、シーフードシチューや アサリ やムール貝と組み合わせたパエリアに使用するのにも最適な魚です。

次は何ですか？

1. トング
2. マス
3. アジアアロワナ