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オルトランホオジロの科学的分類
王国 | 動物界 |
門 | 脊索動物 |
クラス | アベス |
注文 | スズメ目 |
家族 | エンベリジ科 |
属 | エンベリザ |
学名 | エンベリザ・ホルトゥラナ |
オルトランホオジロの保護状況
最も懸念されること |
オルトラン・ホオジロの事実
獲物 | 昆虫 |
楽しい事実 | この鳥を食べるときにナプキンやタオルで顔を隠すという伝統は、フランスの偉大な美食家ジャン・アンテルム・ブリア・サヴァランの友人であった司祭によって始められました。 |
最大の脅威 | フランスの珍味として狩猟される、生息地の破壊、気候変動 |
最も特徴的な機能 | 高級料理としての使用 |
翼幅 | 10インチ |
潜伏期間 | 11~12日 |
産子の数 | ひよこ4~5羽 |
生息地 | 農場、町、低木地、砂漠、森、森林 |
捕食者 | 人間、猛禽類、猫、キツネ、イタチ |
ダイエット | 雑食動物 |
タイプ | 鳥 |
一般名 | オルトラン・ホオジロ |
位置 | ヨーロッパ、西アジア、サハラ以南のアフリカ |
営巣場所 | 地面の近くまたは地上 |
脱皮の年齢 | 12~13日 |
渡り鳥 | 1 |
オルトランホオジロの物理的特徴
色 | ブラウン グレー イエロー オリーブ グレー |
肌質 | 羽毛 |
トップスピード | 時速44マイル |
寿命 | 6年 |
重さ | 0.7オンス |
長さ | 6.3~6.7インチ |
「オルトランホオジロは禁断の食べ物である小鳥」
人間が夢中になる奇妙な美食の伝統の中で、この無害な小鳥を食べることは最も奇妙で、率直に言って最も残酷なものの一つです。しかし、それは、 『Billions and Succession』 などのテレビ番組で見られるように、富裕層や、アンソニー・ボーディンの旅行記で見られるように、単なる好奇心旺盛な人にとっての通過儀礼です。オルトランホオジロについて詳しくは、以下をお読みください。
オルトランホオジロに関する 5 つの驚くべき事実
以下は、オルトランホオジロに関する 5 つの興味深い事実です。
- 古代ローマの時代から珍味として食べられてきました。
- フランスの珍味としての調理方法は非常に恐ろしいものです。捕獲され、強制的に餌を与えられ、アルマニャックに漬けられ、ローストされて、足から丸ごと食べられます。
- オルトランの伝統的な食べ方は、ナプキンを頭にかぶって食べることです。鳥を食べることは非常に恥ずべきことであり、神から顔を隠す必要があるからです。食べ物の豊かな香りを捉え、小さな骨を吐き出すところを他の客に見られるのを防ぐためだという人もいます。
- オルトランを食べることは、他のヨーロッパ諸国で禁止されてから何年も経ち、1999年に で禁止された。それでも、禁止令はほとんど無視された。
- テーブル用に用意されたオルトランのコストは 1 つあたり 200 ドルにもなります。
オルトランホオジロが見つかる場所
この鳥は ヨーロッパ のほとんどの地域で見られ、西は 、北は北極圏まで生息しています。農場、町、低木地などで見られます。
オルトランホオジロの巣
巣は地面またはその近くに、茎、乾燥した葉、草で作られ、裏には毛、小さな根、さらに草が生えています。繁殖期から次の繁殖期に再利用されることはありません。
オルトランホオジロ学名
オルトランの 「Emberiza hortulana」は 、ギリシャ語やラテン語に基づいていないため、珍しいです。属名の Emberiza は ドイツ語で「ホオジロ」を意味する「 embritz 」に由来します。種名はイタリア語で「オルトランホオジロ」を意味する hortulane に由来しています。この鳥はその属の唯一の鳥であり、亜種はありません。
オルトランホオジロの外観
人気と論争があるにもかかわらず、オルトランはかなり地味な鳥です。体長は6.3~6.7インチ、翼を広げると約10インチと小型です。食べられる状態では男性の親指ほどの長さになります。オスは緑がかった灰色の頭と、黄色い喉、垂れ下がった口ひげ、目の周りの輪を持っています。腹部は茶色で、背中と尻は茶色で縞模様です。雌と幼体は小さく、腹部に斑点があり、全体的に鈍いです。ほとんどのホオジロと同様、オルトランには種子を割るのに適した円錐形のくちばしがあります。
オルトランホオジロの行動
オルトランは、繁殖期以外はほとんど単独で行動し、小さな群れで餌を探しているのが見られます。彼らは昼行性で、日中は種子や を探して過ごします。繁殖期には無脊椎動物が主力であり、鳥類は 甲虫 が好物であるようです。オスの鳴き声は、いとこであるキイロハンマーの歌の、より柔らかく甘いバージョンです。
Ortolan ホオジロの移行パターンとタイミング
オルトランは移動する数少ない種の 1 つであるため、エンベリジッド類としては珍しいです。彼らは秋に アフリカ に移動し、このときに網にかかり、悪名高いフランスの珍味になる準備が整います。今もこの鳥を捕獲している人々は、その個体数は多く安定していると主張しているが、フランスを飛来するこれらの鳥は、この鳥の生息範囲の北部と西部の個体群から来ていることがわかっている。これらの人口は減少傾向にあります。
幸運にもアフリカにたどり着いた鳥は、 や の森や山で冬を過ごします。
オルトランホオジロダイエット
オルトランは雑食性です。彼らとその子供たちが動物性タンパク質の恩恵を受ける繁殖期には 昆虫を 食べますが、それ以外の時間は種子を食べます。渡りの途中、耕作地で種子をむさぼり食べる姿が見られます。彼らを罠にかける人々は、彼らを檻や箱に放り込み、覆いをし、キビで太らせます。
オルトランホオジロの捕食者と脅威
人間のほかに、オルトランは猛禽類やペットの猫などの肉食 によって捕食されます。その他の脅威としては、 、生息地の破壊、鳥が食べる昆虫を殺す殺虫剤の過剰使用などがあります。
オルトランホオジロの繁殖、赤ちゃん、そして寿命
オルトランの繁殖期は 4 月中旬に始まり 6 月まで続き、繁殖は年に 1 回だけです。つがいは一夫一婦制で、通常、他のつがいの交尾鳥から十分な距離を保ちます。メスは地面に草や茂みの陰で隠れていることが多い巣に4〜5個の卵を産み、11〜12日間巣の上に座ります。潜伏期間中、彼女は配偶者から餌を与えられる可能性があります。ひよこは晩産性で、目が見えず無力であることを意味します。両親は両方とも彼らに餌を与え、育てます。孵化してから 10 ~ 13 日後に巣を離れ、数日後に巣立つ準備が整います。彼らの両親はまだ約1か月間彼らの世話をします。人間や他の獣に食べられなければ、オルトランは約6年生きます。
オルトランホオジロの人口
ヨーロッパにおけるオルトランホオジロの生息数は約890万つがいと推定されています。しかし、渡りの途中で 30,000 ~ 300,000 羽の鳥が捕獲され、フランスの珍味となります。彼らの保護状況は依然として れていません。
オルトランホオジロに関する FAQ (よくある質問)
オルトランは移動しますが、移動の代償として、大量のオルトランが捕獲され、退廃的なフランスの珍味にされることになります。
メスは4~5個の卵を産みます。黄褐色で、暗褐色の斑点があります。
おそらく時速20マイルから45マイルの間で飛ぶことができ、これは他のホオジロが飛ぶ速さです。
翼を広げると約10インチです。
オルトランホオジロのヒナは生後12~13日目に巣立ちます。
オルトランを食べることは違法ですが、それでも食べようと主張する人もいます。小さな鳥一羽あたり約200ドルの値段がするので、富裕層の贅沢です。
ナプキンの下で鳥を食べるのは、鳥を食べることは罪であり、神から顔を隠す必要があるからです。
この鳥を食べた人はその味を「おいしい」と評します。脂肪分はヘーゼルナッツのような味がすると言われています。
オルトランは、毎年数万頭が違法なごちそうのために捕獲されているという事実にもかかわらず、実際には生息範囲のほとんどで絶滅の危機に瀕していません。
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